Статья: Голубцы с мясным фаршем и ячкой

[OlgaP]

Какая должна быть ячка? - слегка провареная или нет?

[Svettika]

OlgaP, в рецепте ясно сказано: Отварить ячку до готовности.

[OlgaP]

Наконец приготовила эти голубцы. Вышли просто фантастические.
Лук с морковью и помидорами добавляю к фаршу. Фарш делала с индейки. Сформированые голубцы заливаю слегка подсоленной горячей водой, в нее можно добавить перец лавровый лист и другие специи.

[Khmel]

Я когда-то делала голубци но не в капусте а свекольных листьях-мне вкуснее чем в капусте! а Бабушка моя берет большие луковицы, аккуратно с одной стороны режет, внутрь кладет фарш и заливает и тушет,как обычные голубци- всегда готовит к нашему приезду-обалженно получается ! СОветую!

[Jana]

Приготовила, получилось очень вкусно!

[Lenor]

Спасибо за рецепт! Возьму на вооружение.