Спагетти с лисичками (БУ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Спагетти с лисичками (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,893
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию Спагетти с лисичками (БУ)

    Спагетти с лисичками (БУ)

    Ингредиенты на 3 порции:
    300г спагетти или вермишели
    700г свежих или 70-80г сушеных лисичек (предварительно замоченных на ночь в воде)
    250мл молока (коровьего или козьего до 1,5% жирности, или соевого)
    1ч.л. масла виноградной косточки
    1 маленькая луковица
    1 долька чеснока
    соль, черный перец
    сухой или свежий укроп
    2-3 ч.л. ц/з пшеничной муки или гуаровой камеди для загущения соуса
    * на II Фазе можно позволить себе посыпать готовые спагетти небольшим количеством Пармезана

    Приготовление:
    Грибы режем на половинки или четвертинки и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
    Грибы выкладываем, а воду оставляем для варки спагетти!
    В сотейник выливаем 1ч.л. растительного масла и тушим на нём мелко нарезанные лук и чеснок.
    Добавляем к луку и чесноку отваренные грибы и немного обжариваем.
    Выливаем в сотейник молоко, солим, перчим, посыпаем сухим укропом и доводим соус до кипения.
    В небольшом количестве молока разводим ц/з муку до однородности и добавляем её к соусу при постоянном помешивании.
    В воде, в которой варились лисички, отвариваем спагетти.
    Подаем спагетти в глубоких тарелках, выложив сверху горячий грибной соус.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 30.11.2010 в 22:53.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Спагетти с мидиями (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 25.02.2012, 15:14
  2. Спагетти с моллюсками (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 20.11.2010, 15:39
  3. Спагетти с нори (БУ)
    от Ivadara в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 20.12.2009, 06:31
  4. Розовые спагетти (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.09.2009, 17:06
  5. Зеленая стручковая фасоль с лисичками (БЛ)
    от Маркиза в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 14.08.2009, 16:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •