Статья: Яблочный крамбль

[Alexa_Alexa]

Яблочный крамбль (БУ или БЛ)

Ингредиенты на 1-2 порции
Для начинки:
4 яблока
1 кофейная ложка корицы
1-2ст.л. коньяка - по желанию
немного сахарозаменителя - по желанию
Для крошки БУ-варианта:
4ст.л. овсяных хлопьев (длительного приготовления для БУ)
подсластитель по вкусу, можно, мёд
немного молока/соевого молока или кефира до 1,5% жирности
Для крошки БЛ-варианта
4ст.л. смеси овсяных отрубей и молотых орешков
подсластитель по вкусу
1-2 ст. л. растительного масла
немного молока или кефира
-----------------------
если хотите обогатить крамбль белками, то можно смешать крошку для обсыпки крамбля с яичным белком.

Приготовление
Разогреть духовку до 180°C.
Порежьте яблоки на мелкие ломтики, предварительно сняв кожицу, или потрите на терке.
К яблокам добавьте корицу, немного сахарозаменителя и коньяка (алкоголь выпарится - нам нужен только вкус).
Смешайте овсяные хлопья с подсластителем и небольшим количеством молока/кефира, что бы они немного смочились влагой.
Разложите яблоки по огнеупорынм формочкам, сверху выложите овсяные хлопья.
Запекайте в духовке при 180°-200°C в течение 25-30 минут, пока корочка из овсяных хлопьев не подрумянится.

Приятного аппетита!
Это очень вкусный и простой десерт, который можно есть на завтрак.:icecream:
Очень хорошо подать к крамблю немного обезжиренного йогурта.
Для БЛ варианта можно добавить взбитые сливки.