Девочки, кто-нибудь знает, инулин диабетикам полезен или относится к тем продуктам, которые они должны ограничивать? Вопрос в связи с наличием инулина в стевии науфудсовской. Это ж тоже углевод, а углеводов им можно в день не больше какого-то количества хлебных единиц...
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Юль, он полезен и не только диабетикам, так как он является прЕбиотиком. У меня мама, диабетик, и принимает его отдельно.
Легко усваивается организмом человека, в связи с чем применяется в медицине как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете. (и на английском глянь эту же статью в Википедии)
Wikipedia
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Инулин - это водорастворимая клетчатка, как пектин, практически. Вся клетчатка плохо усваивается и на гликемию не влияет.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Девочки, спасибо! Я примерно так и думала, но мало ли, у диабетиков все по-другому... Я брату-диабетику эту стевию посоветовала, а он мне говорит: "Там же инулин, это ж углевод, наверное, мне его не надо"
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
юля, у меня диабет второго типа, я живу с таблетками, инсулин не колю. Про запрет инулина никогда ничего не слышала. Стевию не использую, из подсласитеелей только пальмовый сахар. Я думаю если есть сомнения надо просто отследить уровень сахара в крови после приема стевии через два часа, если скачка нет, значить все ОК!
Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .
Вика, а как ты считаешь, пальмовый сахар диабетикам можно? Вряд ли он сможет спросить у врача - откуда им это знать, врачам нашим. Продукт-то экзотический...
У него, правда, ситуация более серьезная - он начал колоть инсулин на днях. В связи с этим и возник вопрос о диете - раньше он ее очень условно соблюдал (ну, разве что, стевию вместо сахара в кофе-чай клал). Врачи сказали, надо теперь есть по-другому, иначе лечение не будет помогать...
А он сладкоежка и гурман, что-то надо придумывать с сахарозаменителями.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Юля, на всех канадских и американских сайтах , на которых обсуждаются натуральные продукты питания, написано что пальмовый сахар рекомендуется для диетического питания диабетикам, тк имеет низкий ГИ 35. Я пальмовый сахар прежде чем начать употреблять проверяла на себе, писала в темке о пальмовом сахаре. Про людей с диабетом первого типа сказать ничего не могу...
Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки