Шоколад горячий (БЛ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Шоколад горячий (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Шоколад горячий (БЛ)

    Шоколад горячий (БЛ)



    Ингредиенты на 1 порцию
    20г черного шоколада (если шоколад 70-80%, то других подсластителей можно не добавлять)
    38-40мл козьего молока 1,5% (можно использовать соевое молоко)
    щепотка соли, корица, черный перец, кардамон, ваниль - по желанию

    Приготовление
    В кофейную чашечку налить молоко, поломать шоколад и специи.
    Поставить чашечку в микроволновку и готовить на мощности 300 примерно 1,5-2 минуты (время приготовления зависит от микроволновки).
    Когда шоколад растопится - смешать смесь мини-миксером (для капуччино) или маленьким венчиком.
    Кушать ложечкой.

    Приятного аппетита!

    Моё семейство требовало этот десерт ежедневно в течение нескольких месяцев :icecream: Очень вкусно получается.

    Фото из Интернета

    Питательный состав на порцию:
    Белки 2,5г
    Жиры 10г
    Углеводы 8г
    Калорийность 131ккал
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.06.2010 в 22:26.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Начались холодные деньки - и снова вместо обычного шоколада я стала предпочитать горячий.
    Хочу еще дополнить, что такой шоколад можно ароматизировать и спиртными напитками (коньяком, например), и эфирными маслами (только они должны быть наивысшего фармакопейного качества).
    Из эфирных масел интересные сочетания получаются с цитрусовыми, мятой...
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Вкусный шоколад! Спасибо! Только для меня маловата кофейная чашечка, так я на указанное кол-во шоколада положила в 3 раза больше молока (1%), а потом загустила гуаровой камедью и взбила минимиксером. Во общем получилось отлично, так что девочки кто любит такую вещь потреблять более большими порциями - рекомендую.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  4. #4
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    Стрекоза, а какая пропорция гуара , а то я однажды перестаралась и получилось вроде слизи.
    64.5...........54(в мечтах)

  5. #5
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    А и не скажу точно. Я взяла где-то 120-150мл молока, и гуар добовляла по чуть-чуть, ну я думаю я начала где-то с 1/8ч.л. а может и менне и до чего дошла не помню. Так мужу получилось как раз, а у меня сильно густое, что пришлось разбовлять молоком. Но я скоро буду делать опять, так что постараюсь запомнить и написать.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Добавила питательный состав к рецепту - и даже как-то спокойнее стало teetj Давненько не готовила!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7

    По умолчанию

    А коровье молоко можно?Не жирное?

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,898
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Можно вполне! Любая жирность подойдет - это всё равно белково-липидный рецепт.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Саша, спасибо за рецепт!) Думаю на выходных приготовить, т.к. хочется чего-нить сладкого и тепленького)
    Я обычно добавляю в горячий шоколад перец Чили, при чем довольно много Согревает ещё как сразу и вкус шоколада очень оттеняет

  10. #10
    Новичок Аватар для Ольстер
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    I live in Novosibirsk.
    Сообщений
    162
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    У меня было молоко 1,5% около 50 мл., шоко положила 20г., корицу и имбирь - в микро на минутку...

    Вкуснотищаа!!! Спасибо за рецептик. Только показалось сладковато, в прикуску с сыром кушала)))) Так что жиров на весь день
    Слишком многое иллюзорно; цели, которых можно достичь, вы подменяете мечтами, реальные действия – рассуждениями о том, как следовало бы поступить


Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •