Шоколад горячий (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Шоколад горячий (БЛ)



Ингредиенты на 1 порцию
20г черного шоколада (если шоколад 70-80%, то других подсластителей можно не добавлять)
38-40мл козьего молока 1,5% (можно использовать соевое молоко)
щепотка соли, корица, черный перец, кардамон, ваниль - по желанию

Приготовление
В кофейную чашечку налить молоко, поломать шоколад и специи.
Поставить чашечку в микроволновку и готовить на мощности 300 примерно 1,5-2 минуты (время приготовления зависит от микроволновки).
Когда шоколад растопится - смешать смесь мини-миксером (для капуччино) или маленьким венчиком.
Кушать ложечкой.

Приятного аппетита!

Моё семейство требовало этот десерт ежедневно в течение нескольких месяцев :icecream: Очень вкусно получается.

Фото из Интернета

Питательный состав на порцию:
Белки 2,5г
Жиры 10г
Углеводы 8г
Калорийность 131ккал

[Alexa_Alexa]

Начались холодные деньки - и снова вместо обычного шоколада я стала предпочитать горячий.
Хочу еще дополнить, что такой шоколад можно ароматизировать и спиртными напитками (коньяком, например), и эфирными маслами (только они должны быть наивысшего фармакопейного качества).
Из эфирных масел интересные сочетания получаются с цитрусовыми, мятой...

[Strekoza]

Вкусный шоколад! Спасибо! Только для меня маловата кофейная чашечка, так я на указанное кол-во шоколада положила в 3 раза больше молока (1%), а потом загустила гуаровой камедью и взбила минимиксером. Во общем получилось отлично, так что девочки кто любит такую вещь потреблять более большими порциями - рекомендую.

[Talia]

Стрекоза, а какая пропорция гуара , а то я однажды перестаралась и получилось вроде слизи.

[Strekoza]

А и не скажу точно. Я взяла где-то 120-150мл молока, и гуар добовляла по чуть-чуть, ну я думаю я начала где-то с 1/8ч.л. а может и менне и до чего дошла не помню. Так мужу получилось как раз, а у меня сильно густое, что пришлось разбовлять молоком. Но я скоро буду делать опять, так что постараюсь запомнить и написать.

[Alexa_Alexa]

Добавила питательный состав к рецепту - и даже как-то спокойнее стало teetj Давненько не готовила!

[рири]

А коровье молоко можно?Не жирное?

[Alexa_Alexa]

Можно вполне! Любая жирность подойдет - это всё равно белково-липидный рецепт.

[tykva]

Саша, спасибо за рецепт!) Думаю на выходных приготовить, т.к. хочется чего-нить сладкого и тепленького)
Я обычно добавляю в горячий шоколад перец Чили, при чем довольно много Согревает ещё как сразу и вкус шоколада очень оттеняет

[Ольстер]

У меня было молоко 1,5% около 50 мл., шоко положила 20г., корицу и имбирь - в микро на минутку...

Вкуснотищаа!!! Спасибо за рецептик. Только показалось сладковато, в прикуску с сыром кушала)))) Так что жиров на весь день