Статья: Сырное суфле с квиноа
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Статья: Сырное суфле с квиноа

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию Сырное суфле с квиноа (БЛ)

    Сырное суфле с квиноа (БЛ)

    Ингредиенты на 8 порций
    160г квиноа (или ячневой крупы)
    300г твердого сыра (например, "Комте", "Грюйер"..)
    4 яйца
    оливковое масло - 1 ст.л.
    лук резанец
    Приготовление
    Квиноа хорошо промыть и отварить в кипящей воде в течение 15 минут 9подсолить в конце варки).
    Разогрейте духовку до +180С , предварительно поставив в ней, смазанные оливковым маслом огнеупорные формочки.
    Взбить яйца с натертым сыром и мелко нарезанным луком.
    Добавить в яичную смесь квиноа.
    Разложите смесь по формочкам и запекайте 20 минут на водяной бане.

    Питательный состав на весь рецепт:
    Белки 138г
    Жиры 135г
    Углеводы 93г
    Калорийность 2165ккал
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 10.06.2010 в 20:04.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Этот рецепт прекрасно должен получиться и с ячневой крупой - менее экзотичной в России, чем квиноа.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Любопытствующий
    Регистрация
    22.06.2009
    Адрес
    GB
    Сообщений
    36

    По умолчанию

    а как это, запекать на водяной бане?




    Начальный вес 55 кг

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Это значит в форму налить воды, обычно где-то на 2/3 и туда поставить формочки с суфле. В итоге готовое изделие получается гораздо более нежной консистенции.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Любопытствующий
    Регистрация
    22.06.2009
    Адрес
    GB
    Сообщений
    36

    По умолчанию

    спасибо! :-)




    Начальный вес 55 кг

  6. #6
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию



    Очень вкусно получилось!!! Я делала с ячкой,очень нежное суфле.
    Последний раз редактировалось Кузька; 19.09.2010 в 12:54.
    Ольга с Монти 4 года

  7. #7
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,887
    Записей в дневнике
    449

    По умолчанию

    Кузька, только сейчас увидела отзыв и фото! Очень аппетитно выглядит!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #8
    Опытный Аватар для ната
    Регистрация
    17.06.2013
    Адрес
    московская область.Балашиха
    Сообщений
    652
    Записей в дневнике
    424

    По умолчанию

    А в пароварке получиться или только в духовке?
    Радость Вам в слух,солнца Вам в окна!

Похожие темы

  1. Квиноа
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 80
    Последнее сообщение: 24.11.2017, 18:01
  2. Кускус (квиноа, булгур) по-срединоземноморски (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2017, 18:57
  3. Суфле из белой рыбы с цуккини (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 20.04.2012, 22:38

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •