Шоколадный свекольный торт (БЛ)

[Yulia]

Опять испекла этот кекс, вышел гораздо удачнее - я его не перепекла, ура! 1/2 рецепта в форме 26 см оспеклась всего за 35 минут. Кстати, оба раза тесто получалось слишком густое, мне пришлось доливать молока (соевого).

[Tashka]

Щёрт побери! Только что поставила торт в духовку и вижу, что кофе-то я не использовала!! Ириш, он есть в ингредиентах, но он не упоминается в "приготовлении", на которое я ориентировалась, когда делала тесто.

Ир, можешь, ты туда его добавишь? Я так долго собиралась его делать, наконец собралась (для гостей) и такой облом... обидно прям

[Штучка]

Наташ, дописала в рецепт. Я тоже его сегодня делала для гостей в очередной раз, так как несколько детей было в гостях. Родители ограничивали деток по началу, потом я им шепнула на ушко (когда уже родители торт сами съели), что торт из свеклы и муки полезной, так у них глаза у самих на лоб полезли.

А крем делала из творога, 0% йогурта и сметаны нежирной.

[Babayka]

Пока печется корж спрошу.
Торт БЛ правильно? да, в рецепте так написано + там есть шоко, сливки, у меня еще и орехи.
Вопрос если он БЛ то как же мука? она ведь углевод?
Или имеется в виду его нужно отдельно кушать, а не после куска мяса?

[Svettika]

Babayka, мука используется та, которую можно употреблять в БЛ приемы пищи. Почитай внимательно: в рецепте указана соевая, гороховая, ячневая мука, а также отруби - всё для БЛ подходит.

[Babayka]

Боже какая я ДУРА!!!!
не знаю где были мои глаза я прочитала "600-620гр муки в любом сочетании" и меня на радостях, что у меня сейчас ее много понесло, зародыши пшеницы, ц/з, овсяная, отруби !!!!!!
Получается я именно НЕПРАВИЛЬНЫЙ торт испекла

Выкидывать очень жалко, корж уже испекся, крем загустел.

А я так радовалась, я 4 месяца тортов не ела, а с понедельника я месяц на посту.

[Svettika]

Ну, если ты использовала ц/з и овсяную муку вместе с жирами, то да - не наш вариант. Теперь только доделать и скормить немонтикам, я считаю. И не ругай себя, ничего страшного не случилось. Бывает, как говорится...

[Alice]

Babayka, тортик у тебя не неправильный, а просто второфазный . Я бы его порезала на кусочки порционные и заморозила. Захочешь покосячить, доставай и косячь, но лучше в первой половине дня! Или приглашай подруг на тортик и поешь с ними, не поправишься и тортиком насладишься

[Бекки]

А я сделала этот десерт в БУ- варианте.
Ингредиенты:
2столовые ложки обезжиренного какао
4 белка.
стевия (по вкусу)
20 граммов масла ВК (по 5 гр на порцию)
Чуть-чуть ванилина.
300гр - отрубей+ ячневой муки + нутовой муки.
2 ч.л. пекарского порошка/разрыхлителя
250 гр сырой свеклы, тертой на мелкой терке
40 мл крепкого кофе
1 чайная ложка молотых миндальных орехов (вроде бы немножко орехов можно в БУ).

Все перемешала (белки взбивала отдельно), разложила в 8 силиконовых формочек и испекла.

Сразу теплые попробовала - не очень.
А после одного дня в холодильнике Консистенция - как пирожное картошка! Плотные, чуть влажные! Очень вкусно! А с кисловатым джемом из абрикосов - вообще пальцы откусишь!
Буду печь еще!

[Aleksa]

Ира, испекла сегодня очередной раз тортик, получилось даже два в итоге. Делала все по рецепту. Только вот крем в один тортик сделала многошоколадовый, как говорит мой младшенький, а в другой - сметанный, а сверху опять же шоколадно-сметанный. По вкусу очень даже!!!



Еще орешки грецкие в крем сделала. В результате - нижние коржи не особо пропитались и снизу были жестковаты, я обрезала у обоих тортиков низ, соединила их в один, а из оставшихся сухих коржей сделала сладкую картошку. Правда я еще добавила - орехи пекан, грецкие, сливки 12%, ромовую эссенцию, сироп агавы и кокосовое масло без запаха.
Убрала в морозилку, завтра посмотрю, как получилось

- - - Обновленный - - -

Я вот думаю, теперь я обеспечила себя БЛ десертами надолго (хотя, это, если не злоупотреблять)! Вот только опасаюсь, не надоест ли мне есть одно и то же...надо будет испечь еще что-нибудь для разнообразия