Статья: Брокколи с вялеными томатами

**Кузька** · 13.02.2011, 14:23

Очень и очень интересный салатик!

Помидоры купила еще перед Новым Годом (попались на глаза) и все не знала куда их пристроить.Ну и сегодня очень хорошо пристроила.Салат брала латук наисвежайший попался в Метро,хорошо вписался.

**Малышка** · 16.02.2011, 21:14

Очень симпатичный рецепт!
Только так и просится посыпать все это великолепие щепоткой кунжута.
Ну, лично для меня)

**Ivadara** · 01.03.2011, 08:02

Саша, спасибо за салатик очень вкусно и быстро , я использовала два вида томатов, одни у меня такие прямо маслянистые а другие более сухие , но и более ароматные , сверху еще присыпала своими любимыми кедровыми орешками и .....НАСЛАЖДАЛАСЬ!!!

**svetter** · 06.03.2011, 19:10

Вкусно, быстро, просто. Этот салат вошел в список моих любимых. Делаю из свежей отвареной на пару брокколи. По какой-то причине? она в это время года в 2 раза дешевле мороженой. И на следующий день после приготовления салат становится еще вкуснее....

**Штучка** · 24.04.2011, 20:39

Я тоже сегодня этот салат делала. Жаль, что я не люблю брокколи, поэтому не могу оценить рецепт по достоинству

Хотя стараюсь брокколи иногда есть из-за ее полезности. Хотя вяленые томаты скрашивают даже брокколи

**jezulatko** · 24.04.2011, 21:28

Глядишь, так и научусь есть нелюбимые овощи. Брокколи в этом салате оказалась очень даже съедобной. Единственное, помидоры были вяленные, но не в масле, поэтому как-то суховато получилось и специй маловато. Было лень что-то изобретать, но обязательно в следующий раз задумаюсь об "улучшении" вкуса. Брокколи еще одна лежит в холодильнике...
Спасибо за просто и вкусно!!!

**Штучка** · 24.04.2011, 22:13

Ирин, у меня тоже томаты не в масле были, я щедро маслом сала полила и еще кунжуом немного посыпала.

**Yulia** · 24.04.2011, 23:54

А я часто делаю гибрид этого салата с вот этим. Если томаты без масла, то я бы сделала заправку, как там...

**Yulia** · 24.05.2011, 10:11

Вчера сделала этот салат в БУ-варианте, с вялеными томатами без масла. Заправку соорудила из бальзамика, соевого соуса и чуть-чуть кедровой муки. Вышло здорово!

Я еще сладкий перец туда добавила - ну это уж совсем самодеятельность...

**Alexa_Alexa** · 24.05.2011, 10:26

Интересный вариант с кедровой мукой

А мне очень нравится вяленые томаты (сухие, без масла которые) вымачивать в маслах с высоким содержанием ПНЖК - тогда и в БУ можно , и томаты мясистые и сочные становятся.