Малиновый мусс-сорбет (любой ПП)

**Alexa_Alexa** · 27.05.2009, 13:01

Фотка не моя, но взята из похожего рецепта сорбета - без сливок.

Как-нибудь сделаю фото и поменяю.
В принципе, этот десерт приятнее на вид, когда он не сильно заморожен (я в последнее время его уже сразу после готовки ем - охлаждаю совсем немного). Ну, а консистенция, конечно, кристаллическая, поскольку ягоды содержат много сока и он кристаллизуется, как вода. Но это у всех сорбетов одинаково.

**Хитрость** · 14.07.2009, 22:38

В Москве наконец-то жааарко))) В общем, я собралась и сделала эту штучку... вкуснаааа

И быстро! я взяла сборку из смородины, клубники, черники и еще чего-то правильного

**Alexa_Alexa** · 18.12.2009, 19:01

Вспомнила этот рецепт и снова сегодня к нему вернулась - обожаю эту лёгкую альтернативу мороженому

Наконец-то, сфотографировала этот десерт и теперь моя фотка прилеплена в первом сообщении.:mig:

**Alisanya** · 05.01.2010, 01:54

За окном зима, а меня на мороженное пробило!

Саша, огромное спасибо еще раз за этот шикарный десерт, настоящее мороженное уступает ему по вкусу

Я добавляла к замороженной ягоде немного соевого молока (не хотела замороженная малина измельчаться)...очень и очень

деткам тоже понравилось! Заношу в список любимых лакомств

И, что немаловажно, для фигуры не так страшно как выпечка

**Штучка** · 05.01.2010, 02:12

Саша,
Фото убийственно вкусное!! Скажи, а на фото мусс у тебя подмороженый или в виде мусса незамороженого?

**Alisanya** · 05.01.2010, 02:45

Ириш, у меня такой же на вид, после 1 часа пребывания в морозилке. И вкус не уступает соблазнительному виду

**Asstilba** · 05.01.2010, 11:37

А если его в мороженице сделать?! Интересно - получится или нет?!

**Alexa_Alexa** · 05.01.2010, 12:23

Alisanya, я тоже обожаю этот рецепт

Сообщение от Штучка

Саша,
Фото убийственно вкусное!! Скажи, а на фото мусс у тебя подмороженый или в виде мусса незамороженого?

Немного подмороженный. Если меньше держать, то он будет жидким и не уложится в креманку, а если передержать, то замерзнет намертво. Ему часок надо постоять в морозилке, примерно.

Asstilba, про мороженицу не могу подсказать.

**Alisanya** · 03.02.2010, 04:44

Саша, еще раз спасибо за этот чудный десерт уже от моих детишек, они его больше обычного мороженного приветствуют...Вчера я готовила из ягодного ассорти со стевией - ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!