Вчера в очередной раз пекла хлебушек по этому рецепту, но вот только гречневая мука у меня кончилась и я сделала все из пшеничной муки (беловодье), сверху присыпала кунжутом. Хлеб получился не реально вкусным, оторваться было не возможно
Вчера в очередной раз пекла хлебушек по этому рецепту, но вот только гречневая мука у меня кончилась и я сделала все из пшеничной муки (беловодье), сверху присыпала кунжутом. Хлеб получился не реально вкусным, оторваться было не возможно
По идее, можно. Ведь, в йогурте, как и в кефире, содержатся бактерии, которые дадут хлебу "подняться", сделают его пышным.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Обсуждение гречневой муки переехало сюда
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Замесила тесто строго по рецепту, не захотело оно дружить, а рассыпалось, пришлось добавить несколько столовых ложек воды и получился довольно плотный колобок. Засунула на выпекание в хлебопечь. Посмотрим, что получится.
Отличный рецепт! Испекла сегодня для завтрака. Тесто у меня получилось пластичным и густым, как пластелин. Я разделила его на 10 булочек, получились хлебцы с очень хрустящей корочкой! На днях куплю форму для хлеба и буду печь буханочкой. Наверное, тесто нужно сделать более жидким.
Вообще стандартная чашка - это 237 мл в рецептах, но это не так принципиально, так как у тебя и жидкие и сухие ингредиенты в чашках
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
наконец-то у меня этот хлеб удался! И поднялся, хоть и несильно, и пропекся!
Но брала гречневой муки только полчашки (тяжелая она у меня, Мюллин Парас), чашку пшеничной и полчашки ржаной. Для аромата добавила сместь трав для пиццы, чесночный порошок и ложку томатной пасты. Очень красивый и нарядный хлебушек вышел, ну и вкусный.
Явить красоту там, где ее нет - это искусство, а не обман (с) М. Веллер
Социальные закладки