У меня ровно та же ситуация - после Беловодья Крупно.
Я сейчас опять пеку этот хлеб, теперь уже из гречневой и пшеничной ц/з муки. Но у меня для теста, как на оладьи, кефира ушло не 1,5 чашки, а 2... С 1,5 получился вязкий пластилиновый комок...
У меня ровно та же ситуация - после Беловодья Крупно.
Я сейчас опять пеку этот хлеб, теперь уже из гречневой и пшеничной ц/з муки. Но у меня для теста, как на оладьи, кефира ушло не 1,5 чашки, а 2... С 1,5 получился вязкий пластилиновый комок...
Будем надеяться,что все получится,уж больно вкусный хлебушек,у меня его любят и дома все и на работу носила попробовать всем очень понравился,когда не испекла все сразу спросили,а почему?
Опять я намудрила, всё-таки жидковато вышло (вот почему бы мне было не налить кефира по рецепту, а?), да и вылила слишком толстым слоем, хотела в 2 формы - и почему-то вылила в одну... В общем, пекла долго-долго, но вроде пропёкся... а пахнет...
Cтранноу меня даже на работе всем понравился,рекламировала муку и рецепт нараздавала,вроде привкуса никокого не чувствуется
И я такой хлеб люблю.
Думаю, может, еще нутовую муку в него добавить, что будет?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Мне кажется,чем больше всего туда добавить,тем вкус будет интересней,пиши потом,что получится,я тоже добавляла туда еще отруби 3 злаковые(пшеничные,овсяные и ржаные)очень интересно получается
А нутовую муку ты где покупала?Или сама молола нут?
Пока я нут сама молю (для умывания) , но мука нутовая тоже продается, если поискать.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я как раз получила гороховую муку"Беловодье" пекла хлеб и добавила к общей массе 1/2 чашки гороховой муки,мне кажется получилось очень вкусно
Я домашним не сказала чего туда намешала,чтобы заранее не капризничали,никто ничего не заметил,ели только нахваливали,так что дерзайте добавляйте смело:bee:
eyou, спасибо за рецептик! я добавила в муку кориандр, корицу и имбирь - получилось очень вкусно и ароматно! мужу хлеб необыкновенно понравился.
только пекла я его раза в два дольше. даже не знаю почему все хлеба у меня так медленно пекутся? может, дело в духовке.. но все другие блюда нормально пропекаются.
Социальные закладки