Пасты из адзуки у меня навалом. Теперь вот изощраюсь.

В 200 гр этой пасты положила ст. ложку яблочного пектина и ст.л. овсяных отрубей (чтобы лепилось лучше). Скатала шарики размером с грецкий орех, потом их расплющила в лепешечки, кои обваляла в кокосовой крошке.
Нежно - не то слово. Это так воздушно, что крыша летит.

Но Внимание!!!! Ешьте только в БЛ и только максимально 2 штучки. Кокос - штука жирная!!!!!

А визуально мой сегодняшний перекус выглядел вот так: