Оладьи из гречневой муки (БУ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 22

Тема: Оладьи из гречневой муки (БУ)

  1. #1

    По умолчанию Оладьи из гречневой муки (БУ)

    Оладьи из гречневой муки (БУ)



    Ингредиенты:
    100гр. - гречневой муки
    100гр. - ц.з. пшеничной муки
    1,5-2ст. - кефира (1%)
    2-3 белка
    2ч.л. фруктозы
    0,5ч.л. соды
    соль - по вкусу(около 0,5 ч.л.)

    Приготовление:
    Все ингредиенты смешать и замесить тесто до густоты сметаны(при необходимости добавляя, понемногу, муку либо жидкость).
    Выпекать на разогретой сковородке с маслом ВК, аккуратно выкладывая тесто столовой ложкой и запекая с обеих сторон.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 09.11.2010 в 16:30.
    Happiness is not a destination. It is a method of life.

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,892
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Я, всё-таки, рецепт выделила отдельно - в моём рецепте оладьи из каши с творогом, фактически, а здесь - совсем другое дело.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Интересно, а если не на кефире, а на молоке сделать, получится? Я просто в рамках программы по ограничению молочки все пеку на соевом молоке, а соевого кефира не встречала...
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Юля, а если твоему молочному грибку предложить соевое молоко (вдруг ему понравится), тогда получится соевый кефир :mig:
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ух ты, мне даже в голову такое не приходило! Надо попробовать, вдруг он станет есть и соевое?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,892
    Записей в дневнике
    451

    По умолчанию

    Судя по тому, как любят соевое молоко разные йогуртовые бактерии, "гриб" тоже должен на ура такую замену воспринять!
    Просьба потом отписаться в соответствующей темке об эксперименте
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Обязательно поэкспериментирую, мне самой очень интересно, и отпишусь.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  8. #8

    По умолчанию

    только что сделала гречневые оладьи-блинчики (тонюсенькие круглые оладушки d=12 см), только не по этому рецепту, а так, экспромтом. делала на козьем молоке (тоже остерегаюсь коровьей молочки). пропорции примерно такие (где-то на 10 оладушек):
    4 ст лож гречневой муки
    1 ст молока
    1 яичный белок
    1 ст лож масла ВК
    1 ст лож фруктозы
    1 ст лож пекарского порошка
    ванилин
    1 коф лож соли

    ПыСы: думаю, что можно сделать немного пожиже - получатся блинчики. кстати, если хорошая антипригарная сковорода, то можно ее не смазывать маслом ВК - оладушки не прилипают совсем!

  9. #9
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Ольчик, отличные оладушки! Моему мужу не очень наравятся блинчики из одной гречневой муки почему-то... А эти хорошо пошли! Делала на соевом кефире, со стевиозидом, но не очень сладкими.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  10. #10

    По умолчанию

    Yulia, очень рада, что оладушки понравились! Я тоже их делала не очень сладкими, потому что с джемом их кушаю - в нем вся сладость.
    Happiness is not a destination. It is a method of life.

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Хлеб из гречневой муки (БУ)
    от eyou в разделе Пекарня I
    Ответов: 74
    Последнее сообщение: 09.12.2017, 12:08
  2. Овощные оладьи (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 20.09.2017, 03:21
  3. Оладьи из печени без муки (БЛ)
    от svetter в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 03.03.2017, 20:34
  4. Льняные оладьи с черникой (БУ)
    от Strekoza в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 02.12.2010, 11:56
  5. Тыквенные оладьи с курагой(БУ или БЛ)
    от Лайт в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 16.10.2010, 12:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •