Ойой давайте Птичье молоко!))))) Alexa_Alexa, жду)))
Я вот прикупила агар-агар и о боже, у меня получился зефир! С желатином ну никак не выходило. Правда и рецепт немного другой. Агар ксати, очень быстро застывает, я прям неожидала. Надо к нему тоже приноровиться. вкуса не заметила. желатин, мне тоже кажется более чувствуется.
Но для Зефира, агар-агар лучше, имхо