Суп из тушеного мяса (БЛ)
Ингредиенты:
100 г говядины
20 г фруктозы (произведенной из сахарной свеклы, с ГИ 20)
соль - по вкусу
1 маленькая головка лука репчатого
200 г квашенной капусты
1 ст.л. растительного масла
400 г мясного бульона (можно больше или меньше,какая густота вам больше нравится)
уксус- по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
мука, подходящая для БЛПП (гороховая, ячневая)
Приготовление:
Нарезать мясо мелкими кусочками, посолить, обильно поперчить, обвалять в муке и обжарить во фритюре (я просто мясо потушила немного с маслом).
Готовое мясо выложить в кастрюлю, добавить квашеную капусту, фруктозу, лук, уксус, перемешать и тушить под крышкой около часа.
Добавить бульон и довести до кипения. При подаче посыпать толченым чесноком или кунжутом.
Вместо говядины можно использовать нежирную свинину или баранину.
Приятного аппетита!
фото из тырнета
Социальные закладки