Ячневое печенье (БЛ)

[Galyoka]

Ингридиенты:
125 мл любого раст. масла
либо 125гр растопленного сливочного масла (тогда в день можно съесть не более того кол-ва печенек, чтобы в сумме они содержали не более 10 гр масла - в день разрешено только 10 гр)
1 яйцо
120 гр фруктозы (или другого разрешенного сахарозаменителя; регулировать сладость на вкус)
100 гр рубленого на мелкие кусочки 70% шоко
1,5 стакана ячневой муки
1/2 ч лож соды
1/2 ч лож соли

Приготовление:
Слегка взбиваем деревянной ложкой яйцо с фруктозой
Добавляем масло, перемешиваем
Смешиваем просеянную муку с содой и солью
Соединяем яично-масляную смесь с мукой
Добавляем в тесто около 70 гр шоко и замешиваем
Отрываем от теста кусочки размером с грецкий орех, выкладываем на противень
Украшаем оставшимися 30 гр шоко
Выпекаем в разогретой духовке 12-15 мин при 200 градусах

Приятного аппетита!