Паштет "Копченый лосось"
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Паштет "Копченый лосось"

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    Thumbs up Паштет "Копченый лосось"

    Паштет "Копченый лосось" (БЛ)
    Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении паштет. Думаю прекрасно подойдет как для фуршета, пикника так и для завтрака. :mig:

    Выход: 3½ чашки



    Ингредиенты

    • 418 гр консервированного лосося
    • 16 унций крем чиза (примерно 480 гр)
    • 3 ст.л. лимонного сока
    • 3 ст.л. молока
    • 1½ ч.л. мелко нарезанного укропа
    • 1/4 чашки мелко нарубленного зеленого лука
    • 3-4 капли "жидкого дыма" (как по мне, то можно и без него, разницы, лично я не ощутила, посему можно не заморачиваться)
    • Черный молотый перец - по вкусу
    • Тосты, крекеры или хлеб подходящий для БЛ приема пищи


    Приготовление

    • Взбить крем чиз, молоко, лимонный сок и укроп до мягкой, почти воздушной консистенции.
    • Добавить слитый и измельченный лосось, хорошо перемешать вилкой, затем до взбивать миксером опять, дабы лосось измельчился максимально и принял однородную консистенцию.
    • Добавить "жидкий дым".
    • Перед подачей выдержать пару часов в холодильнике.
    • Подавать на тостах, крекерах или хлебе подходящих для БЛ приемов пищи.


    Источник:банка с консервированным лососем.
    Фото из интернета
    Последний раз редактировалось Strekoza; 27.10.2010 в 02:16.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Похожие темы

  1. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •