Статья: Суп фасолевый с тыквой и авокадо
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Статья: Суп фасолевый с тыквой и авокадо

  1. #1
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию Суп фасолевый с тыквой и авокадо (любой ПП)

    Суп фасолевый с тыквой и авокадо (любой ПП)
    Ингредиенты:
    (на 4 порции)
    Фасоль белая отварная или консервированная - 1 стакан
    Тыква - 200 г
    Авокадо - 1 шт
    Лук репчатый (крупный) - 1 шт (у меня порей)
    Помидоры - 2 шт
    Бульон мясной (для БЛПП) или вода (для БУПП) - 3 стакана
    Масло ВК - 1 ст.л.
    Зелень, соль по вкусу

    Способ приготовления:
    1. Тыкву вымойте, очистите от кожицы и семян и нарежьте кубиками. Также поступите с авокадо и помидорами.
    2. Мясной бульон (для БЛПП) или воду (для БУПП) перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, всыпьте нарезанную тыкву, убавьте огонь и варите под крышкой до готовности при слабом кипении.
    3. Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте МВК и обжарьте лук до золотистого цвета.
    4. Обжаренный лук, помидоры и фасоль добавьте в бульон с тыквой, приправьте солью и немного проварите. В конце варки добавьте авокадо, зелень и отставьте с конфорки.
    Приятного аппетита!

    Источник: брошюра "Школа кулинара", №9, сентябрю 2010 г.
    Последний раз редактировалось Asstilba; 25.11.2010 в 12:18.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  2. #2
    Опытный Аватар для katerin
    Регистрация
    01.09.2012
    Сообщений
    720
    Записей в дневнике
    373

    По умолчанию

    Ммм, очень понравился суп! У меня, правда, не нашлось фасоли, заменила её красной чечевицей, но получилось умопомрачительно вкусно!

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,895
    Записей в дневнике
    452

    По умолчанию

    katerin, спасибо большое за отзыв! Я, что-то, пропустила этот супчик - а ведь он, и правда, очень интересный по составу!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Любопытствующий
    Регистрация
    25.03.2014
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    3

    По умолчанию

    Спасибо за оригинальный рецепт!

  5. #5
    Любопытствующий
    Регистрация
    01.10.2014
    Адрес
    черкаси
    Сообщений
    4
    Записей в дневнике
    6

    По умолчанию

    С него и начну оздоровление.

Похожие темы

  1. Рисовая каша с тыквой и сухофруктами (БУ)
    от Юся в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 25.08.2014, 10:34
  2. Фасолевый суп с томатами (любой ПП)
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 28.10.2011, 13:04
  3. Ризотто из ячки с курицей и тыквой (Любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 17.08.2011, 14:31
  4. Статья: Пияз - фасолевый салат
    от Galyoka в разделе Салаты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 27.10.2010, 20:02
  5. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 28.09.2010, 19:27

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •