Льняные оладьи с черникой (БУ)

Выход:12 оладок, 1 оладок на порцию


Ингредиенты

  • 1 чашка цельнозерновой муки
  • 1/2 чашки смолотых пшеничных отрубей или увеличить кол-во цельнозерновой муки до 1 1/2 чашки
  • 1/2 чашки овсяных хлопьев
  • 1/4 чашки молотых семян льна
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 2 чашки молока до 1,5% жирности
  • 1 чашка свежей или мороженной черники
  • Агава сироп для соуса


Приготовление

  • Соединить сухие ингредиенты в миске.
  • Добавить молоко, перемешать.
  • Добавить осторожно чернику.
  • Жарить на антипригарочной сковороде, для первого захода жарки смазать сковороду каплей ВК.
  • На каждый оладок выкладывать примерно 1/4 чашки теста.
  • Подавать полив агавой.


В каждой порции около 203 калорий
Жир:2,9
насыщенный жир: 0,4
гидрогенизированный жир:0
Холестерол:1
Углеводы:37,5
Сахар:6,1
Натрий:221
Протеин:8,8
Клетчатка:5
Витамин А:190
Витамин С:4
Железо:2,3
Кальций:240,5


Источник:kirstiealley.com