Статья: Матрешкин суп из куриных пупков

[Матрёшка]

Мария, я с скороварке варю их - чтобы быстрее,,а у тебя видать рисоварка ( я даже не знаю получится быстрее или нет именно в рисоварке)

[Ксюша]

Девочки,кто ещё не пробовал этот суп,рекомендую это сделать в самое ближайшее время! Несмотря на то,что там отсутствуют сливки и грибы,по вкусу он получается именно сливочно-грибным!Очень быстро готовится и очень вкусный получается!Матрёшечка,спасибо за рецептик!Юльчик,и тебе спасибо!

[Кузька]

Матрешка мой тебе .Пупково-фасолевый суп просто мечта.teetj

[Кнопка]

Супчик - просто сказка! Ну оочень вкусный Спасибище за такую красоту

[mari_kyri]

Не могла пройти мимо рецепта, обожаю пюрированные супы! Действительно просто и вкусно! А цвет и аромат заслуживают отдельной хвалы, Матрешка и Юля, спасибо! Вкус грибов действительно чувствуется

[Еленчик]

И я сегодня сварила!!! Сначала респект Матрёшке за идею и Юле за оформление рецепта!!!

Теперь по делу: у меня всё сварилось гораздо быстрее, чем в рецепте. Минут через 20-25 после закипания пупков я закинула к ним фасоль и морковку, т.к. фасоль с вечера не замочила, а замочила утром и она постояла в воде часика 2-3. Подумалось мне, что она будет долго варится. Ещё минут через 40 попробовала пупки и фасоль- всё оказалось мягким и готовым к употреблению. Наверное у меня оказались желудочки молодых куриц и фасоль не сильно высушенная (фасоль с маминой дачи- собрали и сразу в морозилку- чтобы жучки-гады в ней не заводились). Потом весь процесс как в рецепте- всё это дело пюрировалось с луком.

Любителям мяса советую оставить несколько желудочков целыми и булькнуть их потом уже в тарелку с супом- оно-то понятно, что в этом супе-пюре мяса (желудочков) навалом, но пожевать именно целый кусочек- это ж кайф!!!

Впечатления ну прям очччень положительные! Спасибо!!!

[jezulatko]

Девочки-авторы и исполнители!
Сделала и я такой супчик, но решила разделить его на две части и одну заморозить. Но не тут-то было... Понаехали родственники, и все слопали. Тарелки и кастрюлю вылизали, стучали ложками, просили еще (и так по две тарелки навернули....).
Я хитренькая, уберегла коробочку грамм в 300, хоть попробовать на работе, пока эти оглоеды не видят.

Матрешка, большая благодарность с кисточкой за выдумку! И Юля, не менее большая благодарность за визуализацию!!!
Молодцы!!!