Аджика холодная (любой ПП)
Эта приправа очень легко делается и безумно полезна в период эпидемий, особая ценность её в том, что чеснок не подвергается тепловой обработке.
Еще у нас на форуме есть рецепт вот такой Аджики.
Но, всё-таки, эта аджика не является традиционной, так как в традиционную не входят томаты.

Ингредиенты:
2-3 помидора
1/2 красного перца чили
3-4 зубчика чеснока
соль, перец, сушеный травы по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты смолоть блендером и всё готово!
Подавать к спагетти, к мясу, к бобовым - это универсальное дополнение к любым блюдам.