Статья: Сырные маффины со шпинатом
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Статья: Сырные маффины со шпинатом

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Сырные маффины со шпинатом (БЛ)

    Сырные маффины со шпинатом (БЛ)



    Ингредиенты
    на 9 штук

    25 гр сливочного масла (по желанию)
    200 мл (соевого) молока
    100-150 гр шпината
    250 гр ячневой муки (я делала пополам соевая + нутовая)
    1 чайная ложка пекарского порошка/разрыхлителя
    1 ч.л. соды
    Щепотка кайенского перца
    50 гр сыра Пармезана
    1 яйцо
    200 гр козьего сыра

    Приготовление

    1. Разогреть духовку до 190С/170C c конвекцией/(gas 5). Если вы исользуете НЕ силиконовые формочки, то слегка смазать маслом.
    2. Налить молоко и сливочное масло (по желанию) в кастрюльку, поставить на большой огонь, добавить порезанны шпинат и довести до кипения. Залить в кухонный комбайн и перемолоть.
    3. Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду, перец и немного черного перца. Вмешать мелкотертый сыр Пармезан, шпинатную массу и яйцо (масса не должна быть горячей!! а то яйцо заварится). Хорошо все перемешать.
    4. Выложить 9 штук в формочки для маффинов, заполнив наполовину
    5. Добавить маленький кусочек козьего сыра в каждый маффин.
    Если вы используете козий сыр с плотной корочкой, то ее нужно обрезать, так как она очен неприятно плавится при высоких температурах.
    6. Выпекать 20-25 минут. Остудить 5 минут. Подавать в холодном или горячем виде.

    Питательная ценность на 1 штуку: 241 кк, 11.9 гр жира, 11.3 гр белка, 23.7 гр углеводов, 1.9 гр сахаров, 1.5 гр соли

    Источник: рецепт и фото журнал Delicious
    Последний раз редактировалось Штучка; 28.12.2012 в 00:42.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Статья: Куриные грудки фаршированные прошутто, сыром и шпинатом
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 02.11.2012, 09:20
  2. Статья: Сырные палочки
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 23.10.2010, 01:35
  3. Статья: Сырные корзиночки для закусок
    от Alexa_Alexa в разделе Закуски I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 07.09.2010, 12:48
  4. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.11.2009, 21:33
  5. Статья: Куриный рулет со шпинатом и грибами
    от Stroynaya в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.04.2009, 14:01

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •