Супермаркеты и рынки

[Похудышка]

Ира, а чем ты занимаешь? Я имею ввиду работу. Помню ты про СИМУ на другом форуме спрашивала.

Кстати, полазила сейчас поискала фермерские магазины и рынки - нашла один недалеко от нас и тоже раз в месяц. Отсюда родился вопрос - что именно ты покупаешь и как хранишь?

Неужели все в морозилку? И морковь, и свеклу, и зеленый салат, и помидоры и огурцы и редис и проч и проч?

[Штучка]

Нет, я овощи и ягоды почти не морожу, если только излишки какие, а излишки у меня бывают переодически зелени всякой, так как накуплю разных больших пучков, а она портится быстро, вот я ее порежу и морожу, потом в супы добавляю, очень вкусно.

А так я стараюсь раз в неделю точно на рынок выползать (или раз в полторы недели), если с половином иду, тогда много всего накупаю всегда, так как у нас парковка не очень близко от него, тащить надо. Но с рюкзаками удобно в любом случае.

Поэтому у нас все в общем-то съедается, готовлю в зависимости от того, как продукты хранятся, то есть, что портится в первую очередь - то и готовлю, а что полежать может, на несколько дней попозже.

Морковь, свекла, помидоры - все хранится долго достаточно.

Еще иногда какие-то овощи в полуготовом виде тоже несколько дней хранить можно. Допустим сладкие перцы долго не хранятся, я их стараюсь запечь и в таком виде они еще пару дней полежать могут.

В общем как-то распределяю, у меня ничего не портится и я достаточно редко выкидываю что-то....

Если я про обычные рынки и фермерские непонятно выразилась - если работает фермерский, то я на него иду (но далеко не всегда, он рано больно работает и закрывается, то есть я часто пропускаю.), он огда в эту неделю вместо обычного, а потом на обычный хожу. Кстати на простых рынках все и намного дешевле (это если про финансы), чем в супермаркетах.

А на фермерских (я обычные и фермерские специально разделяю, чтобы понятно было, о чем я пишу) продают не только фрукты-овощи... там и мясо, яйца, натуральные соки, мед бывает и много всего другого обжорства. Еще бывают огромные borough markets по сути тоже самое, что и фермерские, только намного больше и на огромной территории и типа на целый день и платно (туда идет на целый день как на fun day). Там часто выставляется и селькохозяйственная продукция, машины, корма для животных, всевозможная сельскохозяйственная продукция, поделки, много вкусной всевозможной еды, аромомасла, в общем все, что можно представить (сама себя раздразнила!! сто лет на таких не была. Я б там жить осталась!!!!). Ближе к вечеру шоу бывают на лошадках или еще какие.

У меня во всем круговорот, в крупах, орехах и других продуктах, долго ничего не лежит, все используется по кругу и покупается по-новой. Если что-то завалялось. я сразу рецепт какой-нибуд вкусный придумываю, куда бы пустить.

Если что спрашивай, поделюсь, что знаю

[Штучка]

Марин,

Как там заказы еще не делала? Я вот опять в очередной раз закупилась на рынке. Из того, что могу вспомнить

6 больших спелых манго (1 фунт), 2 арбуза небольших (1), 4 ананаса (1), небольшой ящик цуккини (не знаю, сколько кг, но мноооого, взяли с мужиком пополам, 50 пи в итоге, так как стоило фунт), ящик сладких перцев (20 штук - 1,5 фунта), 3 сладкие небольшие дыни (1)

Все свежее, вкусное, сладкое.

[Talia]

Ириш, нчего себе! Мы только тоже приехали с базара,так у нас,например, 2 средних манго стоят ваш фунт,а про ананас даже не говорю! Даже слов нет! Оказывается,в Англии-то дешевле!

[Штучка]

Ну, это смотря где брать... в супермаркете 1 манго=фунт, 1 ананас= 1-2 фунта, арбузы у меня все половин удивляется, кто берет, так как на рынке большой стоит 2 фунта, а в супере 10, иногда 9-8.

В общем места знать надо, это я писала про спец предложения, то есть так не постоянно, а как нарвешься, как говрится