Помидоры острые по-таджикски (любой ПП)
На 3х литровую банку нам понадобится:
Ингредиенты:
2кг томатов
2-3 зонтика укропа
5-7 зубчиков чеснока
10шт.чёрного перца горошком
1-2 луковицы
1 болгарский перец красный
2 больших стручка горького перца
Маринад:
3ст.л.соли
1ст.л.9%уксуса
1литр250ml воды
Приготовление:
Подготовить банку и простерелизовать её.
Лук нарезать кольцами.
Болгарский перец очистить от семечек и нарезать вдоль на 8 частей.
На дно банки выкладываем укроп,чеснок,перец горошком,лук,перец горький целыми стручками,перец болгарский,томаты.
Заливаем кипящей водой 2 раза по 10 минут.
Закипятить маринад и кипящим залить томаты в третий раз.
Закрываем,переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Социальные закладки