Спасибо за рецепт! Делала в выходные. Корж разрезала всего на 2 части (побоялась, что если резать на 4-ре, то они порвутся, но в следующий раз все-таки попробую). Крем делала на творожке фромаж блан 0% + добавила 2 взбитый в крепкую пену белка + кофейного ликера*. Вышел высокий и суфлейный по структуре торт.