Сделала сегодня этот тортик. Правда льняной мукой я пока не обзавелась, так что делала на помолотой ячке. И желатина у меня не было, так что в сметану добавила пол пачки творога обычного из пачки.
Вкусно. Единственное но, коржик как то суховат, но может это как раз из-за ячки....
Оля. Рост 172. На монти с 06.04.2011 года. Начинала с веса 76 кг. Был вес 62кг. Поддерживала. Потом забеременела и понеслось...... Родила. Теперь опять здесь. Сейчас вес 70 кг. ГВ.
сделала этот тортик,стоит настаивается в холодильнике.Понесу в гости,хозяйка отменная кулинаркапосмотрим что она скажет,попробовав
Бисквит делала точно по рецепту,только я тесто вылила на противень тонким слоем,а потом разрезала на 4 части и сложила пирамидкой.Для крема не нашла сметаны 10%
поэтому взяла 200г 15% и 250г йогурта натурального 3%(не знаю правильно или нет)
А вот такой красавчег получился у меня
Бисквит не очень поднялся (я 4 яйца взяла вместо 5),поэтому сумела разрезать его только на 3 части. Для крема взяла вместо сметаны йогурт 2%, получилось то,что надо!Отличная низкожировая замена сметанке, вкус ничуть не пострадалУ меня было несколько черносливин,я их намешала в крем для одного слоя (на фотке видно,что крупновато порезан). Было бы больше - положила бы больше, он тут прекрасно вписался! (для 2-ой фазы некритична одна черносливина в БЛПП). Сверху,как видно на картинке, посыпала горьким шоколадом.
Ума, я сначала поудивлялась - как это, только на три? А потом поняла: ты его по высоте резала! Ничего себе, не поднялся! Ты знаешь, мне кажется, что тут имелось в виду: испечь один тонкий корж размером с противень, потом разрезать его на 4 части и сложить друг на друга. Я так поняла, по крайней мере... И так и делала...
А тортик твой - красавец!
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Вот это да!!Никогда бы в жизни не догадалась резать не вдоль,а поперек! У меня просто форма круглая (вернее,не форма,а кастрюлька мультиварочная,я там все готовлю и пеку), поэтому вариантов поперек не возникло
Этот тортик просто создан для того,чтобы его с чашечкой какао наворачивать!(Что я успешно и практикую уже второй день) А еще мне так и хочется добавить в прослойку к черносливу грецкий орех!
Ума, тортик - красотища!!! Очень заманчиво смотрится, а на вкус вообще, наверное, отпад!
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Тортик чудный. У меня не застыл крем, подозреваю, что мало желатина. Использовала его как пропитку. Объем теста был маленький почему- то, выпекла тонкий круглый корж где 1,5 см толщиной, разрезала поперек, получился полукруглый. Бисквит нежный, легкий, поднялся. Вкус очень фирменый и тонкий. Спасибо, просто великолепно!
Спасибо за рецепт! Делала в выходные. Корж разрезала всего на 2 части (побоялась, что если резать на 4-ре, то они порвутся, но в следующий раз все-таки попробую). Крем делала на творожке фромаж блан 0% + добавила 2 взбитый в крепкую пену белка + кофейного ликера*. Вышел высокий и суфлейный по структуре торт.
Наташа, а почему побоялась на 4 части резать? тесто нужно разложить на противень - получится большой тонкий лист. Потом этот лист разрезать на 4 части и сложить стопкой. А ты, наверное, один толстый корж разрезала поперек ниткой или ножом?
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки