Шоколадно-кофейный торт со сметанным кремом(БЛ)

[Strekoza]

Девочки, может надо брать только льняную муку, так как на миндале рыхлый бисквит не получится, это все таки орехи и они тяжелые. Вот я раскачаюсь, так попробую на одной льняной.

[Evian]

Sweta, Strekoza
Спасибо, девочки.
Я тоже в след раз попробую на льняной или соевой если получится, отпишусь.

[Кузька]

Я делала на одной льняной муке и тесто у меня жидковатое было,я думала бисквит не очень получиться а он очень даже "ноздрявенький" получился.teetj

[len-stef]

у меня тоже нет льняной муки. А если смолоть льняное семя - этого добра в аптеках хватает ?

[Хитрость]

len-stef, вполне можно смолоть семя. Только надо не перебрать по жирам.Т.к. мука, все-таки уже обезжиренная (это часто жмых от перемолотого семени)

[len-stef]

Я нашла шрот льняного семени. Насколько я поняла он обезжиренный.Буду молоть его.

[Кузька]

Так шрот это практически мука,мне кажется его молоть не надо.teetj

[len-stef]

У меня тоже бисквит не поднялся.Может все таки добавить разрыхлителя? Так хочется его на Новый год испечь.

[Штучка]

Я, честно говоря, тоже с бисквитами совсем не дружу, тем более из "сложной муки", всегда добавляю разрыхлитель, чтобы наверняка

[len-stef]

LIN,на какой размер формы(примерно) рассчитано это кол-во продуктов? У меня гостей на НГ мнооого будет.