Шоколадно-кофейный торт со сметанным кремом(БЛ)

[Штучка]

В разрыхлителе настолько ничтожно мало пшеничной муки, что даже волноваться не стоит. тем более его идет на рецепт крайне мало.

Так моэно сверху сладким-пресладким кремом намазать, чтобы компенсировать сладость, если совсем несладко получилось.

[Umaporn]

Вчера готовила этот чудесный тортик В качестве мучной смеси использовала измельченные в кофемолке зародыши пшеницы, пшеничные отруби и льняную муку. Готовила в мультиварке, пирог разрезала на две части вдоль.
Сметаны и желатина у меня не было, взяла мягкий творожок обезжиренный. Его взбила с сорбитом, прослоила коржи. Во вторую часть творожка добавила чернослив, грамм 30 пористого горького шоколада (он очень хорошо крошится) и еще крошку из теста. Чтобы масса получилась не такой вязкой, добавила в нее чуть заваренного кофе, получилось достаточно жидковато, чтобы всей этой массой можно было обмазать тортик по всей поверхности... Вот что получилось!

[foxy]

Чернослив вроде в БУ едим.Наверно,Ума,у тебя торт фторофазный?

[Umaporn]

foxy, ты права, тортик второфазный Я писала в другой теме, что второфазничаю,и как-то забыла упомянуть об этом здесь...
Кстати,в тесто я еще дробленый фундук добавила, очень в тему здесь орешки!