Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

**Alexa_Alexa** · 11.10.2011, 10:15

Мне нравится бумага марки Paklan - только на ней ничего не липнет у меня.

**Мурлыкалка** · 11.10.2011, 10:21

Спасибо, записала!

**Снежная Королева** · 02.11.2014, 14:26

Petitenat спасибо за рецепт! А еще хочу поблагодарить Матрешку, что она мне на этот рецепт указала. все сделала по рецепту отрубей правда овсяных я не нашла,пропали как назло в магазине,вот всегда продавались, а вот именно вчера их не было, но я пекла из смеси 3 х отрубей-овсяные, ржаные и пшеничные. Брала 1:1. Пол стакана отрубей, пол стакана нутовой муки. И вместо разрыхлителя взяла 1 ч.л. соды, погасила в лимонном соке. Ароматизировала простым ванилином. Пекла в разъемной форме 26см. Тесто пекла как написано из 1/2 стакана молока и МВК налила чуть больше,чем 1/8 стакана. В пропитку масла лить не стала,что то мне показалось,что и так жирно будет,так и вышло бисквит получился в меру маслянистым. Пропитала сливками 10% - 1/2 стакана с фруктозой и ванилином. На ночь оставила пропитываться. Да, перед пропиткой, чтобы не стекало все по краям, перевернула корж, поэтому проблем с пропиткой не было, плоскость была ровной и пористой. Сегодня попробовала утром и бисквит и разрезав на порционные куски сделала себе пироженые: сверху помазала сметаной и джемом вишневым на фруктозе. Вот так вот очень вкусно, без верхней намазки все-таки чувствуются отруби в тесте.А со сметанкой вообще вкусняшка. Вот так я перевернула рецепт. Кстати совсем не ожидала, что моим мужикам понравиться. Да я даже на это не рассчитывала, думаю, что весь бисквит заморожу. А пришлось все намазать сметаной и выложить джемом SCHNEEKOPPE вишневым. Еле успела умыкнуть один кусочек на завтра. Все съели.