Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 84

Тема: Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

    Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

    Название: 64b94f254a30.jpg
Просмотров: 178

Размер: 50.2 Кб

    Ингредиенты
    1 ст. молока
    1 ст. фруктозы (брала половину)
    1 стакан растительного масла (я брала половину, а в следующий раз вообще ¼ возму)
    4 ст. л. какао (с верхом)
    2 яйца
    миндальный и ванильный ароматизаторы
    1 ст. муки (я брала ¾ стакана овсянных отрубей + ¼ стакана нутовой муки, в следующий раз сделаю 1:1)
    1 ст. л. разрыхлителя


    Приготовление

    Все ингредиенты до яиц смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.

    К оставшейся смеси добавить ингредиенты. Получается тесто похожее на густую сметану.

    Проложить бумагой керамическую прямоугольную форму 20 х 18, вылить тесто и печь 25 мин. при 180°C. Вынуть из духовки и вылить сверху отставленную смесь. Оставить остывать.

    Я поставила обратно в выключенную духовку. На следующий день аккуратно достала из формы, поместила на блюдо, нарезала на квадратики. Очень нежно и вкусно! От овсянки – особый сладковатый вкус, а нутовая мука вообще не чувствуется! Постараюсь испечь еще раз в выходные и сделать фото.

    Источник : kuking.net, авторская темя Элевочки
    Адаптация моя


    Оба Фото Штучки

    Название: Шоколадный бисквит с пропиткой.jpg
Просмотров: 485

Размер: 33.5 Кб
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 28.11.2017 в 19:41.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Petitenat Посмотреть сообщение
    Все ингредиенты до яиц смешать миксером.
    Наташ, в смысле молоко, фруктозу, масло, какао? А яйца, муку и разрыхлитель - в оставшуюся часть, да?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    да и разделить на две части, ко второи премешать остальное
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.10.2010 в 11:47.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  4. #4
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташ, отруби, я так поняла, ты не перемалывала в муку? А масло какое брала? Оливковое или подсолнечное нормально будет или лучше более нейтральное взять? На выходных, если выздоровею немного, хочу сделать, такой рецепт простой, все ингредиенты такие доступные.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #5
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Выкладываю фото. 1-я с тортиком еще в духовке, 2-я, к сожалению, мутная – с разрезом.
    Делала с ¼ стакана масла вин.косточки, с овсянными и пщеничными отрубями, и с нутовой мукой. Получилась текстура, как у тортика из кокосовой стружки. Использовала сироп агавы в качестве подсластителя – блеск, как сочетается с шоколадом!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Tortik s propitkoi 2.jpg 
Просмотров:	661 
Размер:	87.9 Кб 
ID:	690   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Tortik s propitko 1.jpg 
Просмотров:	675 
Размер:	107.8 Кб 
ID:	691  
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  6. #6
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,915
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    испекла такой тортик. Муку брала нутовую+ячменную поровну. Только вот с пропиткой ниче не получилось, стекла вся по краям. Очень вкусно и очень легкий и простой рецепт. Можно замораживать. Бисквит получается плотный и не теряет форму, можно резать и пропитывать каким-нить сметанным кремом. Утащила рецепт в закладки, рекомендую.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  7. #7
    Новичок Аватар для Ольстер
    Регистрация
    27.09.2010
    Адрес
    I live in Novosibirsk.
    Сообщений
    162
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    А я решила сделать БУ торт Не знаю сюда ли это писать, если что переносите Даже вроде любой ПП получился! Стоит, наверно отдельным рецептом вынести??????

    Шоколадный кекс без шоколада (любой ПП)



    Ингредиенты
    1,5 ст. молока 1,5%
    1/3 ст. фруктозы (я брала 1 ст.л. больше не оказалось)
    2 ст.л. масла ВК
    2 ст. л. цикория
    2 белка
    1 ст. муки (я брала 1/2 стакана ржаных отрубей + 1/2 стакана льняной муки)
    1 ст. л. разрыхлителя


    Приготовление
    Все ингредиенты до яиц смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.

    К оставшейся смеси добавить ингредиенты. Получается тесто похожее на густую сметану (у меня получилось гуще немного, нужно чуть уменьшить муки)

    Смазать каплей масле противень, вылить полученную массу и поставить в духовку 180 град. Выпекать около 30 минут. Достать и полить оставшейся смесью и поставить в уже отключенную духовку. Порезать на квадратики.
    Последний раз редактировалось Asstilba; 06.12.2010 в 15:33.
    Слишком многое иллюзорно; цели, которых можно достичь, вы подменяете мечтами, реальные действия – рассуждениями о том, как следовало бы поступить


  8. #8

    По умолчанию

    Оля, а это разве не тоже самое, что и шоко торт с пропиткой только какао заменили на цикорий? Может лучше там написать, что для БУ его тоже можно?
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

Похожие темы

  1. Статья: Печеночный тортик
    от Alisanya в разделе Закуски I
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 07.01.2024, 09:41
  2. Статья: Тортик из моццареллы и цуккини
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.11.2015, 00:51
  3. Статья: Шоколадный крем
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 12.10.2013, 11:35
  4. Ответов: 22
    Последнее сообщение: 19.03.2013, 19:19
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 14.03.2010, 21:34

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •