Стрекозка, спасибо за твой отзыв! Но я этот рецепт не изобрела, он – от Элевочки с kuking.net, а я только слегка адаптировала и сюда написала!
Асстильба, мне кажется, в микроволновке по-другому все получается : в духовке сначала пропекается верх, а потом сердцевина, а в микро – наоборот. Может, из-за этого и тугой бисквит у тебя вышел...