Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

[Ольстер]

А я решила сделать БУ торт Не знаю сюда ли это писать, если что переносите Даже вроде любой ПП получился! Стоит, наверно отдельным рецептом вынести??????

Шоколадный кекс без шоколада (любой ПП)



Ингредиенты
1,5 ст. молока 1,5%
1/3 ст. фруктозы (я брала 1 ст.л. больше не оказалось)
2 ст.л. масла ВК
2 ст. л. цикория
2 белка
1 ст. муки (я брала 1/2 стакана ржаных отрубей + 1/2 стакана льняной муки)
1 ст. л. разрыхлителя


Приготовление
Все ингредиенты до яиц смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.

К оставшейся смеси добавить ингредиенты. Получается тесто похожее на густую сметану (у меня получилось гуще немного, нужно чуть уменьшить муки)

Смазать каплей масле противень, вылить полученную массу и поставить в духовку 180 град. Выпекать около 30 минут. Достать и полить оставшейся смесью и поставить в уже отключенную духовку. Порезать на квадратики.