Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

[rera]

а можно его в силиконовой форме выпекать?купила тут формочку в виде мишки должно быть мило..но вот вопрос пропечется он в ней ?

[Штучка]

Конечно, можно. Все прекрасно пропекается.

[Aniksy]

Petitenat,

Такой замечательный пецепт!
Испекла в воскресенье и в итоге утащила в качетсве пирожных на ужин с друзьями, посему, вчера вечером опять пекла себе на завтраки.
У меня практически совсем не поднимается тортик, он в высоту сатиметра 1,5 (я брала 1/2 стакана пшеничных отрубей, 1/2 стакана ячневой муки), но пропитывается отлично и получается влажный по краям, куда стекает бОльшее количество пропитки, и слегка суховатый, как кекс, в середине. В пропитку добавила столовую ложку бренди.
Очень понравилась простота рецепта и то, что он действительно занимает мало времени. Планирую научиться делать хоть один крем для торта и обязятельно попробовать сделать полномасштабный шоколадный тортик!

[Petitenat]

Очень рада, что понравилось! А ты смешиваешь ячневую муку с разрыхлителем заранее? Если нет, то попробуй смешивать, может, он лучше поднимится

[shpilka]

Вот это ВКУСНЯТИНА!!! Так сладко-шоколадисто:goodby: Пропитка многое меняет!! Я сначала думала и не буду ей поливать совсем, потому что у меня серединка торта выше была, чем края. Потом решила все-таки попробовать. Натыкала маленьких дырочек деревянной палочкой. Но что-то начинка в эти дырочки не очень и хотела затекать, хотя я лила столовой ложкой и оооочень медленно. Тогда я обозлилась и понатыкала дырок ножом. Скорее это даже не дырки, а надрезы. Теперь когда разрезала, где есть начинка, то прям такая влажная текстура.

[Nefertiti]

Интересный рецепт, Натали. К выходным искала что нибудь Монтиньячное, чтобы не сидеть в стороне за праздничным столом, теперь вопрос решен, ура!

[Petitenat]

Надеюсь, что тебе понравится!

[Кнопка]

Сегодня попробовала этот тортик, не могу не отписаться )

Делала из зародышей, пекла в силиконовой форме, в ней же поливала пропиткой и на ночь оставила - все отлично впиталось, из формы доставался без проблем. Правда пекла немного больше чем по рецепту (минут на 10-15), он не хотел у меня вовремя пропекаться, может из-за того что из муки только зародыши.

Получился такой влажный, нежный, просто класс) Спасибо за простой и вкусный рецепт!

[Umaporn]

Я немножко не поняла,в пропитку входят или нет яйца?
поправьте,правильно ли я поняла,что получается так -
1 ст. молока
1 ст. фруктозы
1 стакан растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)
******1/2 всех перечисленных ингредиентов пойдет на пропитку и не выпекается

1 ст. молока
1 ст. фруктозы
1 стакан растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)
*******1/2 всех перечисленных ингредиентов пойдет на тесто

плюс на тесто идет:
(2 яйца
миндальный и ванильный ароматизаторы
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя)

все верно?

[Кнопка]

Ума, ты все правильно поняла - яйца и мука с добавками идут в часть которая печется. Я брала меньше масла и фруктозы, как Наташа написала - 1/4 ст масла и полстакана фруктозы.

Кстати вопрос, объясните мне как чайнику - если он с пропиткой его морозить можно? А то я как-то до сих пор только "сухую" выпечку морозила - кексики-булочки. А этот тортик такой влажненький, я как-то побаиваюсь наломать дров)