Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

**Petitenat** · 09.12.2010, 16:31

А какой он в БУ на вкус выходит? Как бы кофейный? Или шоколадный?

**Вероника** · 09.12.2010, 23:06

У меня без цикория и похож на белый бисквит.Только влажноватый.Сверху то он поливается сладким молоком.

**Evian** · 11.12.2010, 01:49

Девочки, возможно кому пригодится, я заморозила кусочек пирога на пробу, сегодня разморизила на ужин. Отлично, просто отлично

, на вкусовые качества заморозка абсолютно не повлияла (размораживала "по быстрому" в микроволновке) так что теперь буду печь и морозить.

**Матрёшка** · 22.12.2010, 04:16

Юльча,только увидела твои посты насчет вопроса свернется ли калина в молоке,, не знаю

но я калину всегда добавляла в прослойки из творога и сметаны,,у меня калина перемолотая с фруктозой

**Матрёшка** · 24.12.2010, 01:52

Маленькая Наталя, ты упомянула, что использовала сироп агавы,, а вот сколько ты её брала? Тоже 1/2 стакана?
и еще вопрос - ты сначала полностью остужаешь пирог, заливаешь его смесью и потом ставишь в слегка теплую духовку?
я чего спрашиваю - у меня кажись он не совсем таким получился как у всех на фотографиях,,где-то я протупила,,
у меня вот получилась така лепёшечка,как у Ольстера,,лана,, поёдет под названием у меня "седой негр", нужно же пристроить всю вкусную намазку

**Petitenat** · 24.12.2010, 11:19

Матреш, когда делаю с сиропом агавы, добавляю, где-то ½ или 1/3 стакана.
Пирог пеку в алюминевой форме, через 25 минут после выпечки достаю (выключаю духовку), протыкаю его в нескольких местах, выливаю заливку (оставляю на нее 1/3 от первой смеси) и снова помещаю в выключенную духовку. Все хорошо впитывается. Потом помещаю форму на сервировочное блюдо, аккуратно разрезаю ее и все.

А какую ты смесь в качестве муки использовала? У меня все-таки лучше всего выходит из 1/3 овсянных отрубей, 1/3 зародышей пшеницы и 1/3 нутовой муки (или муки из зародышей пшеницы).

И еще : я «мучную смесь» смешиваю с разрыхлителем и даю постоять, пока подготавливаю все остальное. А также : когда тесто уже замешано, оставляю его на минут 5-7, чтобы отруби хоть немного набухли.

Жаль, что не вышло у тебя

**Картинка** · 06.02.2011, 11:14

Замечательный рецепт, очень быстро и просто!

Я делала только с отрубями, не было никакой подходящей муки, поднялся ровно, пропитался хорошо, только уж очень сытным и тяжелым получился из-за отрубей, куплю нутовую муку и попробую с мукой.

**veram** · 09.02.2011, 18:42

Petitenat спасибо за рецепт! получился тортик прям как у тебя на картинке

только вот брала 1/2 стакана фруктозы и мне показалось не сладко, в следующий раз положу больше. И еще мне показалось что он горчит,наверно это из-за какао и еще я добавила кофейного ликера

теперь заморожу кусочки и буду лопать!