Ivadara, а какое соотношение муки ты брала? В основном интересует сколько миндальной?
Ivadara, а какое соотношение муки ты брала? В основном интересует сколько миндальной?
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Девочки, сегодня испекла этот торт, вкусно и что немаловажно быстро и просто, отличнеший рецепт (брала соевое молоко и смесь муки из гарбанзо бобов, соевой и немного пшеничных отрубей)
Последний раз редактировалось Evian; 28.11.2010 в 22:33.
А Геркулес тоже подходит)?
Слишком многое иллюзорно; цели, которых можно достичь, вы подменяете мечтами, реальные действия – рассуждениями о том, как следовало бы поступить
Овсяные хлопья в белково-липидных рецептах нельзя использовать- только овсяные отруби!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Petitenat!!! Ну поди... поди сюда! Буду тебя целовать!
Такая весчЬ этот торт! Нет слов! Одни знаки "!"! Вкуснющий аж нет сил!
У меня пропекся отлично, поднялся равномерно, затем по примеру Штучки, я его сначала залила, а потом по прокалывала... так порядочно поиздевалась.В результате, томная сладость шоколада с миндальным послевкусием! Дала мужу на работу, уверена он будет в восторге, так как он обожает шоколад, шоколадные торты и вообще все шоколадное.
Муку брала: 1/2 ст. - овсяных отрубей, 1/4 - гороховой муки, 1/4 - пшеничных зародышей. Зародыши и отруби смолола на кофемолке дополнительно.
Девочки, получился настоящий, воздушный бисквит! :goodby: Я такой едала, только в доброе, советское время! Торт очень напоминает "Вокзальное пирожное", только в лучшем, свежем варианте. И главное гороховая мука вообще не чувствуется!!!
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
А у меня что-то не получился. Поднялся отлично (делала в микро 5 минут), пропекся, крутила-вертела в соусе, прокалывала, в итоге - все равно суховат. В следующий раз сделаю 1/2 чашки отрубей+1/2 чашки миндаля молотого - может будет лучше.
Аня, рост 160 см, 36 лет
Молочку не считаю.
А что ты брала в качестве муки? Мне кажется нужно брать больше чего-то "воздушного". Попробуй как я делала, у меня 3/4 стакана это отруби и зародыши, а миндаль мне кажется не даст так "подняться".
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Я делала, 2/3 овсяные отруби и 1/3 ячневой муки.
Аня, рост 160 см, 36 лет
Молочку не считаю.
Стрекозка, спасибо за твой отзыв! Но я этот рецепт не изобрела, он – от Элевочки с kuking.net, а я только слегка адаптировала и сюда написала!
Асстильба, мне кажется, в микроволновке по-другому все получается : в духовке сначала пропекается верх, а потом сердцевина, а в микро – наоборот. Может, из-за этого и тугой бисквит у тебя вышел...
Petitenat-Наташа, я уже думала об этом. В следующий раз сделаю в духовке.
Аня, рост 160 см, 36 лет
Молочку не считаю.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки