Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)
Страница 1 из 9 123456789 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 84

Тема: Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

    Шоколадный тортик с пропиткой (БЛ)

    Название: 64b94f254a30.jpg
Просмотров: 8

Размер: 50.2 Кб

    Ингредиенты
    1 ст. молока
    1 ст. фруктозы (брала половину)
    1 стакан растительного масла (я брала половину, а в следующий раз вообще ¼ возму)
    4 ст. л. какао (с верхом)
    2 яйца
    миндальный и ванильный ароматизаторы
    1 ст. муки (я брала ¾ стакана овсянных отрубей + ¼ стакана нутовой муки, в следующий раз сделаю 1:1)
    1 ст. л. разрыхлителя


    Приготовление

    Все ингредиенты до яиц смешать миксером. Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.

    К оставшейся смеси добавить ингредиенты. Получается тесто похожее на густую сметану.

    Проложить бумагой керамическую прямоугольную форму 20 х 18, вылить тесто и печь 25 мин. при 180°C. Вынуть из духовки и вылить сверху отставленную смесь. Оставить остывать.

    Я поставила обратно в выключенную духовку. На следующий день аккуратно достала из формы, поместила на блюдо, нарезала на квадратики. Очень нежно и вкусно! От овсянки – особый сладковатый вкус, а нутовая мука вообще не чувствуется! Постараюсь испечь еще раз в выходные и сделать фото.

    Источник : kuking.net, авторская темя Элевочки
    Адаптация моя


    Оба Фото Штучки

    Название: Шоколадный бисквит с пропиткой.jpg
Просмотров: 8

Размер: 33.5 Кб
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 28.11.2017 в 19:41.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  2. #2
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Petitenat Посмотреть сообщение
    Все ингредиенты до яиц смешать миксером.
    Наташ, в смысле молоко, фруктозу, масло, какао? А яйца, муку и разрыхлитель - в оставшуюся часть, да?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  3. #3
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    да и разделить на две части, ко второи премешать остальное
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 02.10.2010 в 11:47.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташ, отруби, я так поняла, ты не перемалывала в муку? А масло какое брала? Оливковое или подсолнечное нормально будет или лучше более нейтральное взять? На выходных, если выздоровею немного, хочу сделать, такой рецепт простой, все ингредиенты такие доступные.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  5. #5
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Выкладываю фото. 1-я с тортиком еще в духовке, 2-я, к сожалению, мутная – с разрезом.
    Делала с ¼ стакана масла вин.косточки, с овсянными и пщеничными отрубями, и с нутовой мукой. Получилась текстура, как у тортика из кокосовой стружки. Использовала сироп агавы в качестве подсластителя – блеск, как сочетается с шоколадом!
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Tortik s propitkoi 2.jpg 
Просмотров:	543 
Размер:	87.9 Кб 
ID:	690   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Tortik s propitko 1.jpg 
Просмотров:	549 
Размер:	107.8 Кб 
ID:	691  
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  6. #6
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,506
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    испекла такой тортик. Муку брала нутовую+ячменную поровну. Только вот с пропиткой ниче не получилось, стекла вся по краям. Очень вкусно и очень легкий и простой рецепт. Можно замораживать. Бисквит получается плотный и не теряет форму, можно резать и пропитывать каким-нить сметанным кремом. Утащила рецепт в закладки, рекомендую.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  7. #7
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    Как это, стекла по краям? Я заливаю, не вынимая из формы, и оставляю на ночь. Вся пропитка впитывается бисквитом. Пеку либо в разьемной форме, либо в форме из фольги, как на фото, чтобы потом ее разрезать. Пропитанный тортик – очень неженка.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  8. #8
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,506
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Petitenat, ну как... в середине поднялось больше, чем по краям и все стекло. И ничего не пропиталось.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

  9. #9
    Эксперт Аватар для Petitenat
    Регистрация
    19.10.2009
    Адрес
    France / Paris
    Сообщений
    2,075
    Записей в дневнике
    31

    По умолчанию

    У меня, как видно на фото, сначала серединка поднялась, а после пропитки осела, и торт стал ровным.
    С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины

  10. #10
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Когда торт выпекается (поднимается) неравномерно, его можно просто перевернуть, когда остнет будет ровненький.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Страница 1 из 9 123456789 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Печеночный тортик
    от Alisanya в разделе Закуски I
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 22.11.2016, 11:27
  2. Статья: Тортик из моццареллы и цуккини
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 08.11.2015, 00:51
  3. Шоколадный крем (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 12.10.2013, 11:35
  4. Ответов: 22
    Последнее сообщение: 19.03.2013, 20:19
  5. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 14.03.2010, 21:34

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •