ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

[inusik68]

Спасибо за помощь. Да я много проштудировала, но запуталась слегка. Не учла что кроме ГИ еще и жиры надо учитывать и яйцо. Вот у меня с БЛ получается проблем в готовке вообще нет, а с БУ какая-то засада. На завтрак везде примеры с хлебцами, у меня их завались, но я от них давно отвыкла, как и от хлеба. Буду искать дальше рецепты и меню.

[inusik68]

Подскажите пожайлуста, нигде не смогла найти, какао-порошок идет в БЛ даже если готовим без жиров и желтка? Посмотрела, в нем жира от 15 до 20 г.

[Снежная Королева]

в нем жира от 15 до 20 г.

вот и ответ Все, что жирнее 1,5% идет в БЛ

[inusik68]

А как тогда с любой ц/з мукой и ц/з хлебцами? У них у всех жира от 2,3 до 3 г на 100 г. Прошерстила тут все свои запасы в целях изучения и инвентаризации. Нашла все виды что нужны для диеты. Но опять впала в задумчивость. Еще нашла манку из овса. Это лучше чем обычная манка? У нее больше клетчатки. Вся виды муки качественного финского производителя.

[Ари ...]

inusik68, если это "свои, родные" жиры, которые присутствуют в зерне, то они конечно учтены, ведь небольшое количество некоторых (*) жиров допустимо с углеводами. И если они есть в составе зерна, то надо смотреть только на общий ГИ, то есть допустима эта культура вообще для питания или нет ... Манка из овса подойдет, если она цельнозерновая...

[Laska]

Одно из двух на выбор.Но если вы едите хлеб Тонус(предположительно ГИ которого 35 и он в зелёной таблице),то он в эти рекомендации не входит.Т.к рекомендации расчитаны на желтую таблицу в которой ГИ от 40 до 50.

если хлеб Тонус 35, его можно с липидами?

[Laska]

Читаю: "Важно сочетать белки и углеводы!"
А если, например, я поела рис басмати с помидором (мне нра такое сочетание), и нужен белок, достаточно ли выпить кефир или творог до 1,5%? Это сойдет за белки?
Или обязательно рыбу или бобовые надо...

[Alexa_Alexa]

Любой высокобелковый продукт сойдет - в твороге очень много белка тоже.

[Sue Bailando]

как же странно монтиньяка...
везде пишется, что чтоб уменьшить ги углевода, нужно употребить масло с ним, то есть гречку-с маслом, макароны- с маслом, плюс ещё и клетчатка ещё больше уменьшит

- - - Обновленный - - -

а тут наоборот

[Flaybaby]

Девочки, прочитала на форуме о необходимости сочетания белков и углеводов. У меня инсулинорезистентность, если ем на завтрак гречу (с льняным маслом), то хватает на 1,5 часа, потом начинается дикий приступ голода. Стала добавлять немного рыбы: сельдь с/с, горбушу консервированную, кальмары. Такого завтрака хватает на 2,5, а то и 3 часа! Для меня это находка. Кстати, порция заметно уменьшается при этом.
А творог о/ж через час проваливается, начинает кружиться голова. Если делаю запеканку с ячневой мукой, или яблоки с курагой, то на 2 часа сытости точно хватает.