Посмотреть можно тут
Само понятие БЖУ можно так разнести:
Белки - это наши мышцы , углеводы - это то, что эти мышцы питает, а жиры -это стратегический запас организмов на случай отсутствия еды который он использует.
Из того, что поступает из вне можно так разделить:
Все, что выросло скорее всего относится к углеводам, например ягоды фрукты, овощи - все это сахара (в том смысле что содержит фруктовый сахар и клетчатку). все что когда то бегало (или плавало) - это скорее всего белки + жиры (жиры не всегда, например креветки или кальмар, или белок яйца - там только белок). Ну а жиры – это масла в чистом виде, сало, орехи, или часть мяса или рыбы.