По-моему тоже там что-то не чисто. В описании второй фазы они не пишут что можно есть продукты из оранжевой таблицы свободно. Как будто вообще их потеряли.
Да и в том же www.montignac-shop.com, на который они ссылаются из раздела магазина есть продукты со средним ГИ (мюсли например, с ГИ 45) и указано что они подходят для первой и второй фазы.
Если б это было что-то новенькое думаю они бы озадачились поменять в магазине инфу в первую очередь, все-таки там люди деньги платят.