ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

[Ивана]

Привет. Я Ивана. Хочу к вам присоединиться. Вот только не поняла, активна ли тема? Последняя запись месяц назад...

[Alexa_Alexa]

Ивана, привет! В этой теме изложены главные принципы питания - это как учебник, поэтому, в общем-то, она редко обновляется, принципы метода не изменились

[Copolla]

Ивана, привет! Я узнала о методе всего 1.5 месяца назад, так что мы идем почти в ногу

[Copolla]

Что-то я совсем запуталась. Вопрос по углеводам (овощи-фрукты, мясо, сыр, рыба - ем, разумеется.). В последние дни не ем никаких средних углеводов. Ячневая каша для меня сейчас ежедневный гарнир и основной источник углеводов. Такое питание не идет вразрер с принципами Монтиньяка?

БЛ - это если я включаю "откладывающиеся" жиры и "низкие" углеводы. БУ - это "средние" углеводы и "неоткладывающиеся" жиры. А если в приеме пищи нет ни "откладывающихся" жиров, ни "средних" углеводов. Это тогда что? БУ все-таки?

И еще один вопрос (тоже ввел меня в ступор) - прочла в FAQ, что "зеленый" банан - это не такой уж и зеленый банан, а просто без явных признаков зрелости (коричневых пятнышек). А я уже думала, что надо привыкать к явно зеленым и твердым сильно вяжущим бананам. Так как правильно?

[Yulia]

Про бананы - ответ здесь. Такие вопросы лучше задавать в теме конкретных продуктов, у нас есть каталог.

А если в приеме пищи нет ни "откладывающихся" жиров, ни "средних" углеводов. Это тогда что? БУ все-таки?

Можешь считать, что это БУ. Строго говоря, это "любой ПП" - то есть можно его считать хоть БУ, хоть БЛ.

Если ты ешь достаточно углеводов в виде ячнево каши, то никакого противоречия с методом Монтиньяка нет. Единственное, что может быть не очень хорошо - не слишком ли ты обедняешь свое питание? Ведь для того, чтобы получать все необходимые организму витамины, минералы и прочие полезности, важно разнообразие в еде.

Кстати - почитай о роли углеводов.

[Copolla]

Yulia, большое спасибо!

[Marjana]

Единственное, что может быть не очень хорошо - не слишком ли ты обедняешь свое питание? Ведь для того, чтобы получать все необходимые организму витамины, минералы и прочие полезности, важно разнообразие в еде.
вот и я тоже ем однообразно, правда не ячневую крупу , а бобовые в БЛ. не знаю что еще можно с "жирными" продуктами ( не считая овощей). на чечевицу уже смотреть не могу.

[Alexa_Alexa]

Marjana, в БЛ приемы пищи можно квиноа, дикий рис, ячмень не очищенный. Собственно, что бы узнать, что можно, достаточно посмотреть таблицы ГИ

[Marjana]

спасибки
дык я поняла, просто найти не могу подходящее. квиноа ужасно дорогАЯ (дорогОЕ?)
дикий рис - это который черный? он у нас продается в смеси с басмати. а басмати толко в БУ.
а такая экзотика как гороховая или нутовая или ячневая мука вообще нет нигде. ужасно завидую тут когда читаю про выпечку правильную. или пельмени

[Alexa_Alexa]

Marjana, посмотрите по интернет-магазинам - всё можно купить В Москве, например, тоже кроме пшеничной белой или ржаной муки сложно что-то найти. Поэтому многие заказывают именно в интернет-магазинах.