ГЛАВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

[Елена-z]

Здравствуйте, наконец-то нашла форум, где можно задать вопросы.
И основной вопрос, который назрел на второй неделе диеты, можно ли вообще исключить белково-углеводные завтраки? То есть я спокойно могу обходиться без какого-либо хлеба, макарон, овсянки и т.п. Зато без яиц на завтрак очень тяжело.
Есть фрукты на голодный желудок, к сожалению не могу, так как очень повышенная кислотность.

Варианты моего завтрака в 10-30 (это у меня утро):
-1-2 яйца, пару кусочков сыра, пол помидора;
-1-2 яйца, бутер с хлебом из отрубей и икрой минтая;
-омлет из 2 яиц с молоком (50мл).
Варианты обеда в 16-00:
-зел. фасоль, цв. капуста, брокколи (полужаренные) с креветками;
-котлета куриная домашняя маленькая(с добавлением хлеба), гречка или свежий салат;
-печень говяжья 2 куска, гречка или свежий салат.
Варианты ужина в 21-00:
-салат из грейпфрута и яблока с 50 гр йогурта или кефира;
-яблоко печеное с брусникой и тертым орехом.
Между пп могу перехватить несколько орешков, кураги, немного семечек, апельсин.

[Несдержанная]

Julia, спасибо, присмотрюсь к ячке, квиноа и фасолевым макаронам.
Вот только ячка в упаковке в магазине как-то не очень приглянулась, на манку или кукурзную крупу-муку похожа.
Елена, мне кажется, что если так мало есть, то в любом случае похудеешь, даже если поменять завтрак и ужин местами)

[Yulia]

я спокойно могу обходиться без какого-либо хлеба, макарон, овсянки и т.п. Зато без яиц на завтрак очень тяжело.
Есть фрукты на голодный желудок, к сожалению не могу, так как очень повышенная кислотность.

Фрукты на голодный желудок есть совершенно необязательно, а вот исключение из меню сложных углеводов - это уже не Монти, а низкоуглеводка. Почитайте тему о важности углеводов.

[Несдержанная]

Просматриваю рецепты выпечки и там в некоторых встречается рецепты БУ с использованием цельных яиц.
Я думала, что для БУ можно только на белках готовить или я неправильно поняла?

[Yulia]

Давайте продолжим задавать вопросы лучше задавать в теме Вопрос-ответ, чтобы не засорять эту тему.

[Несдержанная]

Извините, думала там только о конкретных продуктах можно спрашивать.

[Елена-z]

Фрукты на голодный желудок есть совершенно необязательно, а вот исключение из меню сложных углеводов - это уже не Монти, а низкоуглеводка. Почитайте тему о важности углеводов.

Что же получается, если я не хочу есть овсянку и хлеб, мне все равно его есть надо?
Почему спрашиваю, потому что прочитала много примерных меню, и во всех чередуются БЛ и БУ приемы, причем на завтрак почти у всех хлеб и овсянка, но мне показалось, что в данной диете это чередование сделано для как можно большего интервала между приемами разной пищи, а не чередования как такового.
Я ни в коем случае не хочу отказываться о углеводов совсем, но при росте 155 и весе 74, мне кажется, что без хлеба, овсянки и макарон я бы превосходно обошлась, тем более, если и не хочется.

[Yulia]

Елена-z, вы думаете, что от углеводов толстеют? И вы лучше похудеете, если от них откажетесь? Не думаю, что это так. При питании в основном БЛ вы, наверняка, будете превышать рекомендованную норму жиров, по-крайней мере, этого очень трудно будет избежать.

[Несдержанная]

Ну можно не есть овсянку, хлеб и макароны, а есть гречку, фасоль, чечевицу и т.д.
Я если б могла от хлеба и макарон тоже оказалась, но я не могу)))
А ведь в 16 лет, когда сидела на Монти почти 1,5 года не ела ни выпечки,ни макарон, ни хлеба - вот сила воли была)

И БУ это ведь не обязательно крупы, злаки и т.д., это ведь может быть и не жирное мясо или рыба с овощами,а крупы и злаки есть только один раз в день - на ужин.Мне кажется, это вполне вписывается в схему или нет?

[Yulia]

Более или менее вписывается . А сколько нашему организму требуется углеводов и прочих белков-жиров, можно почитать в этой теме.
Кстати, Елена-z, я совершенно не понимаю, почему невозможен завтрак без яиц? Не наедаетесь без белков? Я тоже . Но есть же белки, прекрасно вписывющиеся в БУ - рыба, морепродукты. куриная грудка до 2% жирности. Вместо целых яиц можно, кстати, делать белковый омлет - это тоже вкусно.