Вегетарианский плов из квиноа (любой ПП)
[IMG][/IMG]

ингридиенты:

1 чашка квиноа(не приготовленной)
1 небольшая морковка
1 небильшой,или половинка большого сладкого красного перца
1 средний кабачок
1 большая луковица
1-2 дольки чеснока,или чесночный порошок
полчашки свежего зелёного горошка(у меня был замороженый)
немного свежих грибов
соль,прец,другие специи по вкусу
растительное масло(масло ВК для БУ)

приготовление:

Квиноа отварить до готовности.
Овощи и грибы потушить с маслом и специями,горошек отварить в пдсоленой воде.
Всё смешать и прогреть на небольшом огне минут 5-7.
Подавать как самостоятельное блюдо,или как гарнир к мясу,или рыбе.

Приятного аппетита!