Котлетки из чечевицы (БЛ)

[Umaporn]

Котлетки из чечевицы (БЛ)

Ингредиенты:
чечевица - 1 стакан
масло ВК (или другое для жарки)
2 яйца
гороховая мука
соль, сушеная зелень,лаврушка

Приготовление:
1. Чечевицу замочить в воде на 2 часа
2. Варить в той же воде чечевицу до мягкости, добавив лавровый лист,соль и зелень.
3. После того,как воды останется около пол-стакана, выключить и измельчить в блендере.
4. Добавить яйца и пюрировать получившуюся смесь.
5. Добавить немного гороховой муки и сформировать котлетки.
6. Каждую котлетку обвалять в гороховой муке по всей поверхности и обжарить на сковороде с обеих сторон.

Очень вкусно со сметаной или йогуртом.

[Alexa_Alexa]

Такие котлетки, как мне кажется, можно сделать на одних яичных белках - и тогда это будет уже любой прием пищи

[Umaporn]

Все-таки для их обжаривания масла нужно больше, чем пол-столовой ложки. У меня была идея попробовать готовить их на пару (и без желтков соответственно), но пока не пробовала и думаю,что получится не так вкусно

[Alexa_Alexa]

Ну, пожарить же можно и на сковороде с антипригарным покрытием. Или даже запечь.

[Umaporn]

Сделала фото, Alexa, добавь,пожалуйста, к рецепту.

[Alexa_Alexa]

Классная фотка получилась