Легкий салат с креветками (БЛ)



Ингредиенты

  • 1 паунд (примерно 450 гр) готовых очищенных креветок (маленьких или большие порезать на 3-4 части)
  • 1/2 чашки (125мл) майонеза
  • 2 ст.л. (30мл) свежего лимонного сока
  • 1 1/2 ч.л. (7мл) сухого укропа
  • 1 ч.л. (5мл) приправы для морепродуктов
  • 1/8 ч.л. (2мл) молотого черного перца
  • 2 чашки (500мл) томатов без кожуры и мелко порезанных
  • 1/2 чашки (125мл) мелко измельченного сельдерея (стебли)
  • 1/4 чашки (60мл) мелко измельченного лука
  • Листья салата, свежий укроп - по желанию


Приготовление

  • Для заправки смешать в чашке майонез, лимонный сок, укроп, приправу для морепродуктов, и перец.
  • В большой миске соединить креветки, помидоры, сельдерей и лук. (Сельдерей, лук и томаты я прокрутила на комбайне "урывками" так как в салате они должны в основном ощущаться на вкус, но не кусочки, сделала что-топ среднее между паштетом и нарезанными кусочками)
  • Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-2 часа.
  • Сервировать: положить на индивидуальную тарелку куски листьев салата. Ложкой выложить креветки на салат.


Источник: рецепт: магазин "Market Steet"
фото:nuawlinscatering.blogspot.com