И я сегодня,наконец, приготовила сырочки!Делала из 0% творога.Получилось ну очень вкусно!И детёныши уже по одному скушали,и им очень понравились!Так,что теперь буду делать их часто!Алекса,большушее спасибо за рецепт!
Ксюша, здорово, что даже с обезжиренным творогом всё получается
Я тут на днях решила, что сырков уже объелась и больше их не хочу - ан нет, снова лопаю за милую душу!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я в Москве на рынках покупала очень вкусный нулевой творог на развес, вот из такого, наверное, просто отлично получается!
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Сегодня и я сделала эти сырки. Действительно, от магазинных не отличить.
Делала из творога 0% (пастообразного) в пачке. Очень вкусно вышло. Только с шоко намучилась очень, стекал по силиконовым формам вниз, наверное что-то неправильно делала.
А самым приятным в этих сырках было то, что мой муж вкусив, подошел ко мне, обнял меня, уткнулся в волосы и сказал:"Как хорошо, что ты у нас есть". Спасибо тебе, Саша, за этот рецепт! Такие моменты в жизни очень важны!
Аня, у меня, прямо, у самой сердце защемило - действительно, такие моменты дорогого стоят!
По поводу шоколада, я по-разному пробовала: и с обычным растопленным, и смешанным со сливками - но мне больше всего понравился вариант:
100г шоколада + 23-25мл растительного масла без запаха (виноградкая косточка, например)
Тогда получается одновременно и достаточно тягучая смесь, и застывает хорошо.
Сейчас подпишу это в рецепте - так получается лучше, чем шоколад, растопленный со сливками или молоком. (я сырки раз 20 делала уже почти нон-стопом teetj)
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Огромное спасибо за рецепт! Делала из обезжиренного творога, но с добавлением сливочного масла. Очень вкусно! Для глазури использовала растопленный в микро шоколад, без добавления чего-либо. Отдельное спасибо за идею с маффинницами, а то у меня лежит одна непонятная - для маффинов слишком маленькая, а для конфет - большая. Для сырков самое оно!
Идёт пост, не ем мясо и яйца.
Uma, мне кажеться большая разница плавить в мм или на бане. У меня была плитка 200 гр, я ее разделила на 2 части и расплавила в мм, все получилось комками и вообще не жидко. Выкинула, воторую часть сделала на пару (после того как первая попытка не удалась), на пару отлично все расплавилось. Я делала в формочках для мафинов, мазала бока силиконокой кисточкой. Очень ровненько все легло!
Сегодня съела 2 , очень вкусно!
Еще мне кажеться можно добавлять всякие фрукты, курагу, в выходные поэкспериметирую с добавками.
Наталья.
Мария, я рада, что понравился рецепт - фотка блеск!
Я уже писала. что в силиконовых формочках можно наделать пустых шоколадных стаканчиков и использовать их для подачи разных десертов
SkinnyOrange, ты, прямо, экспериментатор Кстати, я тоже силиконовую кисть использую, что б шоколад размазывать по форме, - очень удобно!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Девушки, в микро шоколад топить надо на минимальной мощности и буквально несколько секунд (лучше недодержать и перемешивать по мере топления). Доставать надо, чтобы он еще был кусочками, но перемещав эти кусочки растворяются (для водяной бани тоже правило работает!). Иначе шоколад перегревается и идет комками и уже хоть что с ним сделай он перегрет и ничего с ним не выйдет.
SkinnyOrange, ты какой творог брала?
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Социальные закладки