Я не обжаривала, сразу в духовку под гриль, но у меня никак геркулесовая крошка не хотела запекаться, а мягкая она, как по мне, совсем невкусная. Поэтому все передержалось, конечно.

Обычно я грудки буквально 2 минуты на огне держу, чтобы они не переготовились.