Овсяное печенье по ГОСТу (БУ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 75

Тема: Овсяное печенье по ГОСТу (БУ)

  1. #11
    Опытный Аватар для Мари
    Регистрация
    10.11.2009
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    850
    Записей в дневнике
    11

    По умолчанию

    Саш, а ты можешь дать ссылку на домашний маргарин? Я порылась у нас в каталоге и не нашла А то у нас с маслом ВК засада - нигде нет.
    Мария, 32 года, рост 168.
    Похудела с монти на 8кг, прошла с ним 2ую беременность и уже давно это мой стиль жизни. Вес в норме, но всегда есть, к чему стремиться



    http://lines.prettywoman.dn.ua//im/2...1/ezfri5ea.png

  2. #12
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Домашний маргарин - это штука для белково-липидных рецептов, тогда второфазное получится печенье.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #13
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Я не удержалась и сделала это печенье (на 1/4 порции, 11 штук).
    Вот, что у меня получилось
    Последнюю фазу замеса сократила (блендер не потянул, отключился), поэтому вымесила вручную просто до однородности. На вкусе никак не отразилось.

    Естественно, я не удержалась и попробовала самое маленькое. Очень похоже на магазинное по вкусу, правда слегка мягковатое. Море восторга вызвали трещинки на поверхности, скажу одно - печенье из детства. Кнопка кнопкой, но говорю ОГРОМНОЕ спасибо! Саша, ты просто волшебница!

    Кстати, муж еще не пробовал. Думаю, что теперь я с ним (в смысле, печеньем) попала. teetj
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ань, ты точно по рецепту делала? Мед клала?

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Аня, спасибо за отзыв! Мне приятно, что печенюхи понравились Фотку я в рецепт утащила - структура печенья, просто, замечательная у тебя получилась!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Ир,
    я меда положила неполную чайную ложку, чтобы придать печенью пряничный вкус. В следующий раз попробую сделать на полную порцию, только масла чуть меньше положу и измельчу овсянку вместо муки.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Asstilba, подскажи, пожалуйста, при какой температуре ты печеньки выпекала?
    Я их сейчас делала при температуре 180С около 18 минут , что б румянее были, но у меня такие похожие на покупные по виду (как на твоей фотке) не получились
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Я выпекала при 200 гр. 10 минут.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  9. #19
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Спасибище! В следующий раз так же попробую!
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #20
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Саш, ты достаточно часто это печенье делаешь, есть вопрос: ты что вместо фруктозы кладешь? Думаю, нет ведь у тебя правильной фруктозы-то... Если сиропом топинамбура заменить, то, может, тогда количество воды надо уменьшить? Или лучше стевиозидом? Поделись опытом, пожалуйста.

    И еще вопрос: вода 75-118г - что значит? Просто минимум и максимум?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 2 из 8 ПерваяПервая 12345678 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Овсяное молоко
    от Alexa_Alexa в разделе Напитки I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 24.08.2017, 21:23
  2. Овсяное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 02.06.2016, 03:46
  3. Имбирное печенье (БУ или БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 38
    Последнее сообщение: 21.11.2014, 11:49
  4. Овсяное печенье с морковью (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 10.10.2011, 12:43
  5. Овсяное печенье с мандаринами (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 04.07.2010, 14:13

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •