Исследования и научные статьи - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 9 ПерваяПервая 123456789 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 83

Тема: Исследования и научные статьи

  1. #31
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Переедание увеличивает риск диабета и ожирения

    Даже если Вы употребляете в пищу исключительно полезные продукты питания, переедать Вы все равно не должны – отмечают американские ученые в своем новом исследовании. Переедание может привести к снижению уровня инсулина в организме, что потенциально может повысить риск развития ожирения и диабета.

    При этом инсулин в малом количестве теряет способность осуществлять одну из своих непосредственных функций, а именно подавлять липолиз - процесс, в ходе которого триглицериды в жировой ткани разрушаются, освобождая жирные кислоты.

    Когда липолиз при низком уровне инсулина начинает вовсю проявлять себя, уровень жирных кислот в организме стремительно повышается, что может привести к возникновению воспалительных процессов, а также не только повышению риска по ожирению и диабету, но и существенному ухудшению каждого из этих состояний. Согласно новому исследованию, опубликованному в Biological Chemistry, когда человек переедает, даже с учетом того, что пища является абсолютно здоровой, он стимулирует выработку гормонов, подавляющих производство инсулина в оптимальных количествах.

    "Мы заинтересованы в достижении лучшего понимания того факта, почему люди, которые склонны переедать в конечном счете имеют повышенный риск по развитию сахарного диабета. Наши последние исследования показывают, что как только вы переедаете, ваш мозг вырабатывает резистентность к инсулину. Поскольку инсулин контролирует процесс липолиза жировой ткани через симпатическую нервную систему, резистентность к инсулину приводит к увеличению утечки жирных кислот из жировой ткани в кровь. Это чревато самыми тяжелыми последствиями для здоровья", - прокомментировал эти выводы ведущий автор работы д-р Эндрю Бюттнер (Andrew Buettner).

    Жирные кислоты также способны увеличить производство глюкозы в печени, которая повышает уровень глюкозы в крови, добавил он. "Это порочный круг, и, начинается он именно с переедания” – добавляет он.

    Исследователи кормили одну группу крыс оптимальной суточной дозой калорий, а другую кормили, что называется “до отвала”. По истечении двух месяцев исследования оказалось, что крысы во второй группе столкнулись с зашкаливающим риском развития диабета. Их мозг практически выработал резистентность к инсулину. По настоящему плохие новости заключаются в том, что негативные последствия, хоть и не долгосрочные и обратимые, могут наблюдаться в организме и после всего одного переедания.

    По материалам Eurek Alert
    Подготовил Владислав Воротников
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  2. #32
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Есть углеводы на ужин полезно!
    Подобно теории калорийности в наших головах прочно засело еще одно утверждение: Идеальный ужин - это ужин с минимумом углеводов.
    И даже примерные меню Монтиньяка и основная идея о том, что ужин может быть (и должен!) белково-углеводным, не могли пошатнуть эту глыбу в наших умах.
    Наконец-то, у нас есть доказательства того, что углеводы на ужин есть можно и нужно!

    Израильские ученые провели исследование с участием 78 полицейских, которые получали одинаковую по питательному составу и калорийности пищу , но только часть из них ела основную часть углеводов утром, а другая часть - вечером на ужин (в 20-00).

    В результате исследования выяснилось, что вечернее поедание углеводов ведет к:
    1) уменьшению веса за счет жировой массы, а не за счет мышц, а также уменьшению жировой ткани в области талии;
    2) увеличению в крови гормона лептина, отвечающего за обмен веществ;
    3) улучшению качества сна - за счет выработки необходимого для засыпания серотонина;
    4) снижению уровня сахара в крови и повышению инсулиночувствительности;
    5) уменьшению воспалительных процессов;
    5) снижению аппетита в течение следующего дня.

    Так что тем, кто хочет избавиться именно от жировой массы, а не от мышечной - сам Монтиньяк велел делать белково-углеводные ужины с коричневым рисом, спагетти и прочими вкусностями.

    =============================

    Вообще, откуда взялся миф о том, что нельзя углеводы на ужин? Авторы вот этого блога считают, что всему виной неправильно понятое исследование 1997 года (3) В исследовании сравнивались две группы женщин с нормальной калорийностью рациона и умеренными тренировками. Одна группа съедала 70% углеводов на завтрак, а другая группа съедала 70% углеводов во второй половине дня. После 6 недель исследования были проведены измерения и выяснилось, что первая группа (съедавшая 70% углеводов на завтрак) потеряла больше веса - и дальше все переставали читать! - потому что если читать дальше, то окажется, что из потерянного веса более 30% был вес мышц! В группе, получавшей углеводы во второй половине дня потеря веса была почти такой же, но мышц из этого веса было не более 7%! Таким образом, потеря жировой массы была значительно выше именно в группе тех, кто ел углеводы вечером.

    Статьи на английском (первая написана более популярным языком, две другие - научные):
    (1)carbohydrates-past-6pml
    (2)Greater weight loss and hormonal changes after 6 months diet with carbohydrates eaten mostly at dinner. Sofer S, Eliraz A, Kaplan S, Voet H, Fink G, Kima T, Madar Z.
    (3)Weight loss is greater with consumption of large morning meals and fat-free mass is preserved with large evening meals in women on a controlled weight reduction regimen. Keim NL, Van Loan MD, Horn WF, Barbieri TF, Mayclin PL.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 07.11.2012 в 13:57.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #33
    Увлеченный Аватар для Bounette
    Регистрация
    23.02.2011
    Адрес
    London, UK
    Сообщений
    283
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Вот еще одно подтверждение правильности питания по Монти. Внизу мой перевод, так что не сильно обращайте внимание на "ляпы". Оригинал опубликован на сайте Harvard Gazette. Расширенная версия еще доступна на youtube, правда на английском.


    Новое исследование, опубликованное в Journal of the American Medical Association (JAMA) бросает вызов о том, что "калории есть калории".

    Исследование под руководством Гарвардской медицинской школы (HMS) Ассистентом профессора Педиатрии Cara Ebbeling и профессорoм педиатрии David Ludwig, что диеты, которые снижают выброс сахара в кровь после еды - либо низким гликемическим индексом или с очень низким содержанием углеводов - могут быть предпочтительнее , чем диеты с низким содержениэм жиров для тех, кто пытается достичь устоичевой потери веса. Кроме того, исследование показало, что диета с низким гликемическим индексом имелa схожие метаболические преимущества c низкоуглеводной диетой без негативных последствий.

    Исследование было проведено в New Balance Foundation Obesity Prevention Center at Harvard-affiliated Boston Children’s Hospital,, где Людвиг является директором и Эбелинг является заместителем директора.

    Последующий набор веса часто снижает мотивацию к диете и физическим упражнениям, но биология также играет важную роль. После потери веса, скорость, с которой люди сжигают калории (известный как расход энергии) уменьшается, что отражает медленный метаболизм. Более низкий расход энергии добавляет к трудностям поддержания веса и помогает объяснить, почему люди, как правило, чтобы вновь набирают вес.

    Предидущие исследования Эбелинг и Людвигa показали преимущества диеты c низким уровнем гликемической нагрузки для снижения веса и профилактики диабета, но последствия этих диет в течение поддержания веса потери не были хорошо изучены. Исследования показывают, что только один из шести людей с избыточным весом будет поддерживать даже 10 процентов от их веса в течение длительного времени.

    Исследование показывает, что диетa c низким уровнем гликемической нагрявляется более эффективной, чем традиционные подходы при сжигании с более высокой скоростью после потери веса. "Мы обнаружили, что, в отличие от питательных догм, все калории не созданы равными", говорит Людвиг, который также является директором Optimal Weight for Life Clinic at Boston Children’s Hospital. "Общее количество калорий сократилось на 300 на обезжиренной диете по сравнению с низкоуглеводной диетой, что соответствует количеству калорий сжигаемых в час физической активности c умеренной интенсивностью ", говорит он.
    Каждый из 21 взрослых участников исследования (в возрасте 18-40) сначала должен был потерять от 10 до 15 процентов от массы тела, а после стабилизации веса, испытать на опыте все три из следующих диет в случайном порядке, четыре недели за один раз. Hезависимо от порядка, участники "садились" на диеты, они употребляли:

    ■ Low Fat Diet - уменьшенное количество жиров с особым вниманием продуктам из цельного зерна и разнообразным фруктам и овощам, была основана на 60 % ежедневных калорий из углеводов, 20 % из жира, и 20 % из белка.
    ■ Low GI diet, диета, состоящая из минимально обработанных зерновых, овощей, здоровых жиров, бобовых и фруков, была основана на 40 % ежедневных калорий из углеводов, 40 % из жира, и 20 % из белка. Углеводы с низким ГИ перевариваются медленно, помогая поддерживать сахар в крови и гормоны стабильным после еды.
    ■ Low Card Diet, по образцу диеты Аткинса, былa основанa на 10 % ежедневных калорий из углеводов, 60 % из жира, и 30 %из белка.
    В исследовании использовались самыe современныe методы, такиe как стабильные изотопы для измерения общего расхода энергии участников, на протяжении их диет
    Каждая из трех диет содержала от 10 до 35 процентов ежедневных калорий из белка, т.е. в пределах нормального здорового диапазонa. Диета c очень низким содержанием углеводов показала наибольшее ускоренный обмен веществ, но с важной оговоркой: Эта диета также показала овышенный уровень кортизола у участников, что может привести к инсулинорезистентности и сердечно-сосудистым заболеваням. Диета c очень низким содержанием углеводов также повысила C-reactive белoк, который также может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

    В то же время диета c низким содержанием жиров традиционно рекомендованная правительством США и Американской Aссоциации Cердца, вызвалa наибольшее снижение расхода энергии, нездоровую модель липидов и резистентность к инсулину.

    "В дополнение к преимуществам отмеченым в этом исследовании, мы считаем, что Low GI diet легче придерживаться день за днем, по сравнению с Low Carb и Low Fat, которые многие люди считают ограниченными», говорит Эбелинг. "В отличие от Low Carb и Low Fat диет, Low GI диета не исключает целые классы продуктов питания, что вероятно легче соблюдать".

  4. #34
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    я очень напугана данным научным наблюдением:
    Здоровый образ жизни приближает наступление климакса

    У женщин, которые занимаются физкультурой по 8-10 часов в неделю,
    ранняя менопауза случается чаще на 17%. По сравнению с теми, кто спортом не увлекается

    Если отказаться от животных жиров и придерживаться богатой полиненасыщенными жирами (рыба, растительное масло) диеты,
    риск раньше войти в этот период повышается на 15%.


    http://<br /> <br /> http://www.wict...lenie-klimaksa


    http://www.reuters.com/article/2011/...79A6G020111012
    Последний раз редактировалось Tesslin; 13.02.2013 в 20:57.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  5. #35
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Хм... за спорт я еще могу понять, а вот за диету но у нас все равно диета не ограничивается только полинасыщенными жирами... так что прорвемся
    А вообще, здесь, я част слышу/вижу сообщения о том, что менопауза помолодела.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  6. #36
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Tesslin, ну, там по ссылке на reuters написано же: данные разных исследований противоречивы. Конкретное исследование , к отором идет речь, не "чистое" и де доказывает ни причину, ни следствие.
    Тот факт, что тренировки регулируют уровень эстрогена - известен. Именно поэтому считается, что двигательная активность снижает риск эстрогенозависимых злокачественных заболеваний.
    Что касается тренировок по 8-10 часов в неделю - это , явно, ооочень много и часто сбивает цикл женщинам и т.п. Но это и не фитнес уже - такие нагрузки больше похожи на профессиональный спорт.
    В общем, ничего особенного или нового я в статье не увидела.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #37
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Девушки, вчера была на приеме у маммолога-онколога. Так вот он сказал - что если не заниматься спортом, беспорядочно питаться, иметь лишний вес - прямая дорога хирургу под нож. И именно по женской части.
    И я как-то ему больше доверяю, чем статьям о менопаузе. Это раз, а два - если выбирать между наступлением менопаузы и другими болезнями женской сферы, то ранняя менопауза - не самое худшее что может случиться. А вот миома, опухоли в груди и т. д - гораздо страшнее, а риск заболеть этими болезнями при избытке жировой массы - гораздо выше.
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  8. #38
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    Я бывало по 3 часа в день крутила велотренажор (но через день) чтоб похудеть. Но делала я так где-то 2-3 раза в год и 4 недели подряд.
    И по стечению обстоятельств, мне надо было в тот же период времени сдавать гормон АМГ, который показывает состояние яичников.
    Так вот, результат данного гормона 2 раза (!) с интервалом в год был как у старухи не то что в климаксе, но как у 100 летней женщины!!!
    ФСГ при этом был в норме!!! И я в то время регулярно беременнела (4 раза), но у меня было 2 ЗБ и одна потеря.
    Для меня это загадка! Эндокринологи никак не смогли мне это объяснить. Сама я копалась в нете и искала инфу о АМГ.
    И наткнулась на такую мысль, что АМГ свидетельствует о подавлении активности яичников гипофизом,
    препяствуя созреванию и овуляции нескольких фолликулов при активных физ. нагрузках (то есть повышенное кровообращение вокруг яичников) и во время беременности и лактации - то есть не только пролактин подавляет функцию яичников. Хотя, большинство репродуктологов уверяли , что АМГ всегда постоянен и падает только с возрастом!!!
    Мои страхи это что спорт может истощить преждевременно яичники и тогда наступит менопауза раньше, чем заложено природой.
    Ведь менопауза наступает именно из-за истощения, а не падения уровня эстрогена, низкий эстроген это уже следствие отсутствия фолликулярного аппарата.
    Есть ли среди вас желающие померить АМГ на фоне интенсивного спорта?

    PS: у нас на форуме была девушка Линн эндокринолог
    вот у нее бы получить консультацию!!!
    Последний раз редактировалось Tesslin; 14.02.2013 в 12:24.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  9. #39
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Tesslin, так о том и речь: интенсивный спорт, сверх обычной нормы (до 6 часов в неделю), всегда подавляет функции деторождения. Организм наш не любит в состоянии стресса размножаться, так же, как и во время голода, кстати.
    Что бы репродуктивная функция была в норме нужно хорошее питание и здоровый фитнес, без переутруждения - это, в общем-то, известные факты
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #40
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    368
    Записей в дневнике
    12

    По умолчанию

    я еще понимаю, когда эти процессы обратимы, но почему они становятся необратимыми???
    тогда все проф. спортсменки после 40ка лет в глубоком климаксе??? бред какой-то!!!
    а как же об устоявшемся мнении, что 1 час в день "гуманных" физических нагрузок способствуют омоложению организма?

    ПС: кстати, Мадонна, огалделая спортивная фанатка, родила в 42 года..........
    Последний раз редактировалось Tesslin; 14.02.2013 в 13:15.
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

Страница 4 из 9 ПерваяПервая 123456789 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •