С 2004 года по 2012 американцы стали меньше употреблять калорий в среднем на 10% меньше, но их вес все равно растет и проблема ожирения продолжает набирать обороты - согласно статье Americans Are Finally Eating Less в NY Times.
Видимо, опять же, дело не только в калориях, а в соотношении белков-жиров-углеводов. Уменьшив количество рафинированных углеводов на 26ккал, они увеличили употребление десертов и фруктов - то есть, заменили "шило на мыло" (понятно, что претензий больше к десертам). И даже отказ от сладких напитков не помог

В общем, надо им популяризировать системы питания, учитывающие и качество углеводов, а возможно и пересмотреть их рекомендуемое обычно количество - о чем уже большинство светил медицины и диетологии давно говорят.