Исследования и научные статьи - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 9 ПерваяПервая 123456789 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 83

Тема: Исследования и научные статьи

  1. #11
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Хорошая статья-страшилка о вреде сахара.

    О вреде сахара

    Крайне желательно исключить из питания сахарозу (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив ее на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе (особенно детям). Сахароза - один из эффективных иммунодепрессантов. В природе ее нет, и она содержится только в двух искусственно выведенных людьми растениях - в сахарном тростнике и в сахарной свекле.

    Во всех странах отмечается полная корреляция между производством сахарозы и распространением кариеса среди населения.

    В связи с массовым распространением употребления сахарозы (чего в России до того никогда не было), и уже ставшей очевидной ее вредности, в конце 1950-х годов в СССР была принята программа полного исключения сахарозы из питания населения путем ее переработки на глюкозу и фруктозу, и применения только глюкозы и фруктозы и в пищевой промышленности, и в продаже населению. Как всегда, эта программа была доблестно завалена, а результаты мы полномасштабно пожинаем сейчас - иммунитет каждого последующего поколения в России значительно хуже, чем у предыдущего. (В конце концов, отравить можно любого.) В войну немецкие врачи, обследовавшие угоняемых на работу в Германию, отмечали удивительно хорошее состояние зубов у населения, - сейчас русских во всем мире узнают по плохим зубам.

    Зная о вреде сахара, в СССР с 1950-х годов для приготовления пищи для высокопоставленных советских "товарищей" и их семей применялись только глюкоза и фруктоза.

    13 мая 1920 года на конференции врачей-дантистов в Манчестере сахароза впервые названа главной причиной болезни зубов.

    Впоследствии выяснились и другие множественные отрицательные последствия.

    На сегодняшний момент известно, что сахароза:

    1. Способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант).
    2. Может вызвать нарушение минерального обмена.
    3. Способен привести к раздражительности, волнению, нарушению внимания, детским капризам.
    4. Снижает функциональную активность ферментов.
    5. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным инфекциям.
    6. Может вызвать повреждение почек.
    7. Снижает уровень липопротеидов высокой плотности.
    8. Ведет к дефициту микроэлемента хрома.
    9. Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки.
    10. Увеличивает уровень глюкозы и инсулина.
    11. Вызывает дефицит микроэлемента меди.
    12. Нарушает всасывание кальция и магния.
    13. Ухудшает зрение.
    14. Увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина.
    15. Может вызвать гипогликемию (понижение уровня глюкозы).
    16. Способствует повышению кислотности перевариваемой пищи.
    17. У детей может повысить уровень адреналина.
    18. Приводит к нарушению всасывания питательных веществ.
    19. Ускоряет наступление возрастных изменений.
    20. Способствует развитию алкоголизма.
    21. Вызывает кариес.
    22. Способствует ожирению.
    23. Увеличивает риск развития язвенного колита.
    24. Ведет к обострению язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
    25. Может привести к развитию артрита.
    26. Провоцирует приступы бронхиальной астмы.
    27. Способствует возникновению грибковых заболеваний.
    28. Способен вызывать образование камней в желчном пузыре.
    29. Увеличивает риск ишемической болезни сердца.
    30. Провоцирует обострение хронического аппендицита.
    31. Способствует появлению геморроя.
    32. Увеличивает вероятность варикозного расширения вен.
    33. Может привести к подъему уровня глюкозы и инсулина у женщин, пользующихся гормональными противозачаточными таблетками.
    34. Способствует возникновению пародонтоза.
    35. Увеличивает риск развития остеопороза.
    36. Увеличивает кислотность.
    37. Может нарушить чувствительность к инсулину.
    38. Ведет к снижению толерантности к глюкозе.
    39. Может снизить выработку гормона роста.
    40. Способен увеличить уровень холестерина.
    41. Способствует повышению систолического давления.
    42. У детей вызывает сонливость.
    43. Может вызвать рассеянный склероз.
    44. Вызывает головную боль.
    45. Нарушает всасывание белков.
    46. Служит причиной пищевой аллергии.
    47. Способствует развитию диабета.
    48. У беременных может вызвать токсикоз.
    49. Провоцирует экзему у детей.
    50. Предрасполагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
    51. Может нарушить структуру ДНК.
    52. Вызывает нарушение структуры белков.
    53. Изменяя структуру коллагена, способствует раннему появлению морщин.
    54. Предрасполагает к развитию катаракты.
    55. Может приводить к повреждению сосудов.
    56. Ведет к появлению свободных радикалов.
    57. Провоцирует развитие атеросклероза.
    58. Способствует возникновению эмфиземы легких.

    Организм млекопитающих (и человека) не может воспринимать сахарозу, поэтому он предварительно в присутствии воды разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара глюкозу и фруктозу (изомеры, имеющие одинаковый состав C6H12O6, но различающиеся строением):

    С12H22O11 + H20 (+ фермент)=C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза)

    В момент разложения сахарозы массово образуются именно такие свободные радикалы ("молекулярные ионы"), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И организм становится практически беззащитен. Процесс гидролиза (разложения) сахарозы начинается уже в ротовой полости под воздействием слюны.

    Мы живем в живом мире, для которого организм человека просто большой кусок питательного вещества. Каждое мгновение с каждой пылинкой организм инфицируется массой микрофлоры, которая пытается его съесть. Но иммунная защита непрерывно и стойко подавляет их деятельность и позволяет сохранять жизнеспособность и здоровье в окружающей среде. Прием сахарозы - это удар в спину обороняющемуся организму....
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #12
    Любопытствующий Аватар для Катюшенька
    Регистрация
    18.05.2009
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    4

    По умолчанию

    Научная работа о методе Монтиньяка
    В книге Монти все это подробно и описывалось слово в слово

  3. #13
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Катюшенька, а вы не могли бы точно указать название книги и год издания, что бы, если что посмотреть профессиональный перевод (на свой я не очень надеюсь )
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #14
    Любопытствующий Аватар для Катюшенька
    Регистрация
    18.05.2009
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    4

    По умолчанию

    "Я ем, значит, я худею. Для всех, всех, всех", Издание "Оникс" 2007 год, у меня книга в мягком переплете, стр. 251.Там же приведены и другие исследования на основании женского организма.

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Интересные данные приведены Shape (09/2009):

    Свободные молекулы глюкозы способны "приклеиваться" к волокнам коллагена и эластина, что приводит в итоге к старению кожи и появлению морщин.
    Этот процесс ученые назвали гликацией, а сахар - главная причина этого явления.

    Правда, другие исследователи говорят о том, что гликация в коже происходит одинаково и у сладкоежек и у тех, кто отказался от сахара...
    Но, как всегда, истина где-то посередине
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Можно попробовать скачать эту книгу здесь, мне пока выдает, что сервер перегружен, зайдите позже.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  7. #17
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Разработана простейшая диета против рака. Ее составил доктор Кой во время своих опытов в немецком научно-исследовательском онкологическом центре.
    Он обнаружил так называемый злой ген TKTL1, который активируется в раковых клетках и способствует ускорению патологических изменений. Впоследствии эти клетки распространяются по всему организму, поражают здоровые ткани и парализуют иммунную систему, причем они могут остаться и после традиционных видов лечения - химиотерапии или облучения.
    Ученый установил, что основным источником питания для этого гена является глюкоза, которая стимулирует процесс брожения в раковых клетках. Таким образом, хлеб, лапша, картофель, рис или чистый сахар могут стать причиной более быстрого роста злокачественной опухоли, так как раковой клетке нужно в 20 - 30 раз больше сахара, чем здоровой.
    "Так как на процесс брожения в раковых клетках большое влияние оказывает глюкоза, бедное углеводами питание может остановить разрушительное действие гена TKTL1", - говорит доктор Кой
    Он также советует по возможности как можно больше употреблять в пищу овощи, фрукты и ягоды в сыром виде, потому что при термальной обработке разрушаются важные биологически активные вещества, которые убивают раковые клетки. Кроме того, хорошо почаще есть продукты, содержащие молочную кислоту, например, пахту, или пить раствор цитрата магния. Эти нехитрые способы помогут в борьбе с повышенной кислотностью организма.

    по материалам сайта utro.ru
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  8. #18
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Немецкие ученые выяснили, что уменьшенный прием глюкозы запускает процесс, позволяющий продлить жизнь.

    Приученный к антиоксидантам организм забывает защищаться от свободных радикалов, пишет GZT.ru. Немецкие ученые выяснили, что уменьшенный прием глюкозы - простого сахара, который содержится в пищевых продуктах, например в конфетах и фруктах, и считается основным источником энергии для организма, - запускает процесс, позволяющий продлить жизнь.

    К таким выводам ученые пришли после эксперимента над червями, в результате которого жизнь червей удалось продлить почти на 25%. К этому привело повышение уровня так называемых свободных радикалов - нестабильных молекул, которые могут нанести вред организму, пишут ученые в статье, опубликованной в журнале Cell Metabolism. Люди обычно пытаются бороться со свободными радикалами с помощью пищевых продуктов или напитков, богатых антиоксидантами, в частности витамином Е.

    Когда червей ограничили в приеме глюкозы, это заставило их организмы вырабатывать большее число свободных радикалов. А затем у них быстро активизировались механизмы, защищающие организм от вредного воздействия свободных радикалов, рассказывает руководитель исследования, эндокринолог Майкл Ристов из Германского института питания человека. «Во время эксперимента организм червя вырабатывал больше свободных радикалов, что активизировало защитные системы против них. Плохое всегда в итоге приводит к хорошему», - рассказывает он.

    По мнению Ристова, организм нуждается в глюкозе, но чрезмерные дозировки опасны.

    Ученые уже давно обнаружили, что черви и обезьяны с их низкокалорийной диетой живут дольше. Однако новое исследование свидетельствует, что на продолжительность жизни влияет не просто калорийность пищи, а именно количество потребляемой глюкозы.

    Исследование впервые выявило вероятную причину того, что антиоксиданты, долгое время считавшиеся веществами, которые помогают сохранить здоровье, могут принести больше вреда, чем пользы.

    Команда немецких ученых использовала химическое вещество, которое блокировало способность червей перерабатывать глюкозу. Это удлинило жизнь червей почти на 25% (в пересчете на жизнь человека полученный эффект равнялся бы 15 годам). У червей, лишенных возможности зависеть от глюкозы, увеличилась выработка энергии в некоторых клетках, что привело к появлению большего количества свободных радикалов. Они в свою очередь заставили организм червя вырабатывать ферменты, усилившие долговременную защиту от вредных молекул, пояснил Ристов.

    Однако, когда некоторые черви получили антиоксиданты и витамины, эти вещества нейтрализовали свободные радикалы и не позволили организму выработать защитную реакцию. «Последние данные показывают, что распространенное использование антиоксидантов в качестве добавок в пищу человека может привести к нежелательным последствиям», - пишут исследователи.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #19
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Оля, ну конечно, это писал человек, который ничего не смыслит в методе и понахватался каких-то поверхностных даже не знаний, а мнений.Даже не хочется из этой писанины отрывки приводить. Достаточно посмотреть примерное меню, чтобы понять, насколько неаргументирована и абсолютно далека от истины эта заметка. Ну и кроме того, у нас есть ответ с официального сайт, в котором в качестве нормальной калорийности дня указана цифра 2000-2500 кк. Так что о какой низкокалорийке можно вообще говорить? Главное - питание должно быть сбалансированным.
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  10. #20
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Да, смешно вот это читать:
    Из рациона полностью исключаются: сахар, картофель, хлеб, мучные изделия, макароны, рис, творог, йогурты, масло, маргарин, бананы, дыня, сахар, мороженое.
    ..... алкоголь исключается полностью.
    Но, такого в интернете полно - такие заметки пишут те, кто не знаком с Методом Монтиньяка вплотную.

    Активную ссылку на сайт я убрала.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 2 из 9 ПерваяПервая 123456789 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •